Blog

Τραγανά μπισκότα μήλου με καρύδια

Υπέροχα σπιτικά μπισκότα μήλου με καρύδια. Τραγανά και μυρωδάτα, θα αποτελέσουν το ιδανικό σνακ ή γλύκισμα για όλη την ημέρα.

Για τα μπισκότα μήλου με καρύδια θα χρειαστείτε

  • 100 γρ. ‏βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 130 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 αυγό
  • 60 γρ. γάλα φρέσκο
  • 250 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 βανίλια
  • 5 γρ. μαγειρική σόδα
  • 1 (περίπου 120 γρ.) μήλο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 60 γρ. καρύδια, ψιλοτριμμένα

 

Εκτέλεση

  1. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα προς δυνατή για 5 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά, έως ότου το μείγμα γίνει λείο.
  3. Χωρίς να σταματήσουμε το μίξερ, προσθέτουμε λίγο- λίγο το γάλα και σταδιακά το αλεύρι, την κανέλα, τη βανίλια και τη σόδα.
  4. Μετά από 2 λεπτά, σταματάμε το μίξερ, ρίχνουμε το μήλο και το καρύδι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς με αντιστάσεις.
  6. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί και με ένα κουτάλι παίρνουμε δόσεις από το μείγμα και αφού το πλάθουμε στρογγυλό και το πατικώνουμε το βάζουμε στο ταψί. (Το μέγεθος εξαρτάται απτό πόσο μεγάλα ή μικρά τα θέλουμε.)
  7. Προσέχουμε να αφήσουμε απόσταση μεταξύ τους, γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε για 20 λεπτά.

μπισκότα μήλου με καρύδια

Πηγή: newsbeast.gr

 

Δείτε και αυτές τις συνταγές

Share & Print

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε μας την άποψη σας