Ένα εξαιρετικό γλυκό που θα λατρέψετε εσείς και όσοι από τους δικούς σας ανθρώπους το δοκιμάσουν. Βάση μπισκότων oreo, τυρί κρέμα και μαρμελάδα της επιλογής σας (στη φωτογραφία είναι κεράσι) παντρεύονται ιδανικά δημιουργώντας αυτό το υπέροχο cheesecake oreo χωρίς ψήσιμο!
[ingredients]
[ingredients2]
Εκτέλεση
- Σε μια φόρμα 20χ20 εκ. απλώστε μια λαδόκολλα αφήνοντας περίπου 1 εκ. έξτρα λαδόκολλα να εξέχει από τις άκρες της φόρμα.
- Σε ένα μέτριο μπολ ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα oreo και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε τα καλά ώστε να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια απλώστε το μείγμα στη βάση της φόρμας με τη λαδόκολλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε για 2 λεπτά χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, το τυρί κρέμα. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά την άχνη ζάχαρη και συνεχίστε να το χτυπάτε. Ύστερα ανακατέψτε στο μείγμα και τη βανίλια. Τέλος προσθέστε τη σαντιγί και ανακατέψτε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Απλώστε τη γέμιση πάνω από τη βάση oreo και κατόπιν, καλύψτε το γλυκό με μια ζελατίνα και τοποθετείστε το στο ψυγείο, τουλάχιστον για 3 ώρες.
- Όταν το cheesecake είναι έτοιμο και θέλετε να το σερβίρετε, αφαιρείτε τη ζελατίνα και απλώνετε πάνω από το γλυκό μαρμελάδα της αρεσκείας σας (προτείνουμε κεράσι ή φράουλα).
Με έμπνευση και φωτογραφία από mybakingaddiction.com
Διαφήμιση