Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Καραμέλα γάλακτος Dulce de leche

Τέλεια συνταγή για καραμέλα γάλακτος! Dulce de leche στα ισπανικά σημαίνει γλυκό γάλακτος, δηλαδή καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα. Η υφή του είναι υπέροχη και η γεύση του θα “γαργαλίσει” ευχάριστα τον ουρανίσκο σας. Θέλει όμως προσοχή γι αυτό εκτελέστε προσεκτικά τα βήματα!

👉🏻 Δες τη συνταγή μας για σπιτική αλατισμένη καραμέλα!

Καραμέλα γάλακτος Dulce de leche

καραμέλα γάλακτος dulce de leche
  • Χρόνος Προετοιμασίας5 Λεπτά
  • Χρόνος Μαγειρέματος3 Ώρες
  • Συνολικός Χρόνος3 Ώρες 5 Λεπτά
  • Μερίδες10

    Για την Καραμέλα γάλακτος - Dulce de leche θα χρειαστείτε

    • 1 ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)

    Εκτέλεση

    1

    Σιγοβράζετε το ζαχαρούχο γάλα για 3 ώρες με κλειστό το κουτί μέσα σε μια κατσαρόλα με νερό. (Μπορείτε να το βάλετε και σε χύτρα ταχύτητας μόνο για 1 ώρα)

    2

    Προσέχετε να κοχλάζει το νερό αλλά να μην βράζει πάρα πολύ (για να μην ανακινείται το κουτί μέσα στο νερό) και βάζετε νερό στον βραστήρα για να προσθέστε όταν εξατμίζεται το νερό.

    3

    Μπορείτε να βάλετε παραπάνω από ένα να βράσει. Καλό θα είναι να ετοιμάσετε πολλά κουτιά και να τα αποθηκεύσετε εκτός ψυγείου για την ερχόμενη φορά!!!

    4

    Κοιτάζετε να είναι καλυμμένα τα κουτιά με νερό καθ’ όλη τη διάρκεια του βρασμού και αν χρειαστεί προσθέτετε νερό.

    5

    Μετά το τέλος του βρασμού τα αποσύρετε και τα αφήνετε να κρυώσουν πριν τα ανοίξουμε.

    6

    Η διατήρησή τους είναι ίδια με αυτή του γάλακτος.

    Διαφήμιση

    Έξτρα πληροφορίες

    • Επειδή θα καίνε τα κουτιά φορέστε γάντια και αποσύρετε τα με τη βοήθεια λαβίδας.
    • Οπωσδήποτε να τα ανοίξετε αφού έχουν κρυώσει!!

    σπιτικά καραμέλα γάλακτος dulce de leche

    Πηγή: akispetretzikis.com

    4.7/5 - (6 votes)

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

     
    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
    Send this to a friend