Μπιφτέκια τόνου με ψητά καρότα

Μερίδες

4-5

Προετοιμασία

10 min

Μαγείρεμα

30 min

Μια καλοκαιρινή πρόταση για ένα ελαφρύ γεύμα , τα μπιφτέκια τόνου με ψητά καρότα είναι απολαυστικά , υγιεινά και πολύ γευστικά !

Για τα καρότα θα χρειαστείτε:

  • 2 ‏καρότα
  • 2-3 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
  • ‏αλάτι, πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. ‏σκόρδο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. ‏ξερός μαϊντανός

Για τα μπιφτέκια τόνου θα χρειαστείτε:

  • 2 ‏κονσέρβες τόνου σε λάδι στραγγισμένες
  • 1 ‏μικρό ξερό κρεμμύδι
  • 1 κ.σ. ‏μαγιονέζα
  • 1 ‏αβγό
  • 30-40 γρ. ‏βρώμη

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C.
  2. Κόβετε τα καρότα σε μακρόστενες λορίδες (σαν τηγανιτές πατάτες).
  3. Τα βάζετε σε ένα μπολ κι έπειτα πασπαλίζετε με ελαιόλαδο , αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και ξερό μαϊντανό.
  4. Ανακατεύετε ώστε να καλυθούν όλα τα καρότα εξ ολοκλήρου.
  5. Ψήνετε για 20-25 λεπτά ώσπου να καραμελώσουν.
  6. Στο μεταξύ προχωράτε στη παρασκευή των μπιφτεκιών.
  7. Βάζετε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε τηγάνι πάνω σε υψηλή φωτιά.
  8. Σε ένα μπολ βάζετε όλα σας τα υλικά και τα ανακατεύετε με το χέρι ώσπου να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
  9. Κατεβάζετε τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή. Πλάθετε τα μπιφτέκια σας στο σχήμα που επιθυμείτε κι έπειτα τα βάζετε προσεκτικά να ψηθούν. Έπειτα από 3-4 λεπτά τα γυρίζετετε ώστε να ψηθούν από την άλλη μεριά.
  10. Θα έιναι έτοιμα όταν θα ροδίσουν και από τις 2 πλευρές.
  11. Τέλος σερβίρετε τα καρότα μαζί με μπιφτέκια και γαρνίρετε με 2 κ.σ. μαγιονέζας και λίγο ξερό μαϊντανό.

mpiftekia-tonou-psita-karota-foodmaniacs-gr

Συνταγή για μπιφτέκια τόνου με ψητά καρότα

Δείτε και αυτές τις συνταγές

Share & Print

0 0 100 0

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε μας την άποψη σας