Μπράουνις με 3 σοκολάτες

Μερίδες

8-10

Προετοιμασία

15 min

Μαγείρεμα

25-30 min

Αυτό το μπράουνις έχει τόσο λίγο αλεύρι ίσα ίσα για να δένουν τα υλικά μεταξύ τους ! Είναι πολύ γευστική κι εμείς την αποκαλούμε Death by chocolate ! 

Μπράουνις

  • 115 γραμμάρια ‏Κουβερτούρα σοκολάτας χοντροκομμένη
  • 1/4 της κούπας ‏Βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/4 της κούπας ‏Ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/4 της κούπας ‏Ζάχαρη καστανή
  • 1 ‏Αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ‏Εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ‏Αλάτι
  • 1/3 της κούπας ‏Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 της κούπας ‏Κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες
  • 1/4 της κούπας ‏Κουβερτούρα λευκής σοκολάτας
  • 1/4 της κούπας ‏Κουβερτούρα σοκολάτας
  • 1 κ.σ. ‏Κακάο

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175 C και βουτυρώνετε ένα ταψί 20 x 30 εκ. (ή 26 εκ. διάμετρο σε στρογγυλή φόρμα)
  2. Σε ένα μπολ κατάλληλο για τον φούρνο μικροκυμμάτων λιώνετε το βούτυρο με τη κουβερτούρα. Προσθέτετε τις ζάχαρες κι ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιθούν και εν συνεχεία βάζετε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
  3. Προσθέτετε το αλάτι , το κακάο και το αλεύρι. Χρησιμοποιόντας μια μαρίζ ( σπάτουλα από σιλικόνη ) ενσωματώνετε το αλεύρι στο μείγμα μέχρι να φαίνεται ελάχιστα. Ρίχνετε με προσοχή όλες τις κουβερτούρες.
  4. Ψήνετε για 25-30 λεπτά και στο σημείο όπου θα βάλετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και θα βγαίνει σχεδόν καθαρή το βγάζετε. Σερβίρετε το ζεστό με παγωτό και σος σοκολάτας. Τη συνταγή για τη σος θα την βρείτε εδώ Άλειμμα σοκολάτας με 2 υλικά

mg_2546autocorrect

Πηγή : delish.com

Δείτε και αυτές τις συνταγές

Share & Print

0 0 100 0

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε μας την άποψη σας