Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Φτερούγες κοτόπουλου με σουσάμι και σάλτσα κάρυ

Μια εύκολη συνταγή για την οποία χρησιμοποιούμε το πλέον οικονομικό μέρος του κοτόπουλου. Ειδικά ο συνδυασμός με σουσάμι και κάρυ είναι τέλειος.

[ingredients]

[ingredients2]

Εκτέλεση

Για τη σάλτσα κάρι

  1. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της σε ένα μπολ, το σκεπάζετε με διάφανη μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Για τις φτερούγες

  1. Πλένετε και σκουπίζετε καλά τις φτερούγες.
  2. Με ένα μαχαίρι κόβετε τις άκρες τους και κρατάτε το μέρος με το ψαχνό.
  3. Όσο για τι γυμνές άκρες τους, τις φυλάτε στην κατάψυξη για να φτιάξω ζωμό –είναι από τα καλύτερα κομμάτια για ζωμό.
  4. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
  5. Σε ένα μπολ χτυπάτε ελαφρώς τα αυγά με το νερό.
  6. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με την πάπρικα και αλατοπίπερο.
  7. Τέλος, σε ένα τρίτο μπολ βάζετε το καβουρδισμένο σουσάμι.
  8. Αλείφετε με ελαιόλαδο ένα μέτριο ταψί.
  9. Περνάτε τις φτερούγες πρώτα από το μείγμα αλευριού, μετά από τα αυγό και τέλος από το σουσάμι.
  10. Τις απλώνετε στο λαδωμένο ταψί, σε μονή στρώση και τις ψήνετε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν καλά και να ψηθούν και στο εσωτερικό τους.
  11. Τις σερβίρετε ζεστές και τις συνοδεύετε με τη σάλτσα με κάρι, ως ντιπ.

fterouges_kotopoulou_me_sousami

Πηγή: dinanikolaou.gr

Βαθμολόγησε τη συνταγή!

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend