Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κέικ μπανάνας με τριπλή σοκολάτα

Αν σας αρέσει η σοκολάτα τότε θα λατρέψετε αυτό το κέικ που έχει ΤΡΙΠΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ !

Με τόση σοκολάτα καταλαβαίνετε πως η γεύση είναι πλούσια κι ειδικά όταν διαπιστώσετε πόσο εύκολο είναι θα αγοράζετε συνέχεια μπανάνες και θα τις αφήνετε να ωριμάσουν προκειμένου να το φτιάξετε !

[ingredients]

[ingredients2]

Εκτέλεση

Για το κέικ

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175 C και βουτυροαλευρώνετε μια φόρμα μακρόστενη 23×30.
  2. Σ’ένα μπολ ανακατεύετε το κακάο, το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το baking powder και το αφήνετε στην άκρη.
  3. Χτυπάτε το βούτυρο και τα 2 είδη ζάχαρης μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τα αυγά και τις μπανάνες και συνεχίζετε να ανακατεύετε. Προσθέτετε το μείγμα μπανάνας και τα κομμάτια σοκολάτας στο μείγμα με το αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν.
  4. Ψήνετε 50-60 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα από το κέντρο του κέικ. (Δες τις έξτρα πληροφορίες ↓ )

Για το γλάσο

  1. Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος και τη καστανή ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να αρχίσει το μείγμα να βράζει στην άκρη. Στο σημείο που θα προσθέσετε τη ζάχαρη (2 κ.σ.) με ένα άλλο κουτάλι θα πιέσετε τη κάθε κουταλιά προς τα κάτω ώστε να φύγει ο περιττός αέρας. Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια , κλείστε τη φωτιά κι ανακατέψτε.
  2. Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας και μην ανακατέψετε , αφήστε τα να σταθούν για 2-3 λεπτά.
  3. Ανακατεύετε μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Αφού το αφήσετε να κρυώσει περιχύνετε με αυτό το κέικ !

Έξτρα πληροφορίες

  1. Μην ανακατέψετε πολύ. Αν ανακατέψτε πολύ το κέικ θα σφίξει και θα γίνει σκληρό. Ενσωματώστε τα στερεά στα υγρά υλικά με το χέρι μέχρι απλώς να ενωθούν.
  2. Βουτυρώστε κι αλευρώστε τη φόρμα και σιγουρευτείτε ότι οι διαστάσεις είναι σωστές.
  3. Ψήστε το κέικ στη μέση του φούρνο.
  4. Τρυπήστε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα 10 λεπτά λίγο πριν να είναι έτοιμο. Μην παραψήσετε το κέικ γιατί θα βγει στεγνό.
  5. Αν θέλετε μπορείτε να το αποθηκεύσετε στη κατάψυξη για 3 μήνες σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς. Το γλάσο να το τοποθετήσετε όταν θα ξεπαγώσει.

keik tripli sokolata

 

foodmaniacs

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: spendwithpennies.com

Βαθμολόγησε τη συνταγή!

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend