Κέικ σοκολάτας με ινδοκάρυδο

Μερίδες

4-6

Ψήφοι

Συνταγή για ένα λαχταριστό και αφράτο κέικ σοκολάτας με ινδοκάρυδο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!

Για το κέικ σοκολάτας με ινδοκάρυδο θα χρειαστείτε

  • 2 κούπες ‏ζάχαρη
  • 6 κουταλιές της σούπας ‏βούτυρο λιωμένο
  • 5 ‏μεγάλα αυγά
  • 1/2 κούπα ‏γάλα
  • 1/8 κουταλιά του γλυκού ‏εσάνς βανίλιας
  • 2 κούπες ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3/4 κούπες ‏κακάο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ‏σόδα
  • 1 κούπα ‏ινδοκάρυδο για πασπάλισμα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Ρίχνετε όλα τα υλικά για το κέικ στο κάδο του μίξερ και τα χτυπάτε πρώτα για 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα και έπειτα για 3 λεπτά στη μεσαία.
  3. Αδειάζετε τη ζύμη σε μεγάλη καλά βουτυρωμένη φόρμα για κέικ, με άνοιγμα στο κέντρο.
  4. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Όταν το βγάλετε από το φούρνο, αφήνετε να σταθεί για 5 λεπτά και αναποδογυρίζετε σε πιατέλα.
  5. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Τέλος πασπαλίζετε με ινδική καρύδα και σερβίρετε.

keik_sokolatas_me_indokarydo

Πηγή: newsbeast.gr

loading...

Share & Print

0 0 100 0

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε μας την άποψη σας