Μια πανεύκολη και πρωτότυπη συνταγή για να φτιάξετε ένα σοκολατένιο κέικ καρότου με υπέροχο γλάσο.
Και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, έχουμε την κατάλληλη συνταγή για σοκολατένιο κέικ διαίτης με πολύ λίγες θερμίδες!
Λαχταριστό σοκολατένιο κέικ καρότου με γλάσο
- Χρόνος Προετοιμασίας20 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος1 Ώρες
- Συνολικός Χρόνος1 Ώρες 20 Λεπτά
- Μερίδες12
Για το σοκολατένιο κέικ καρότου θα χρειαστείτε
Υλικά για το κέικ καρότου
- 2 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/2 κ.γ. σόδα
- 2/3 κούπας κακάο
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1/2 κούπα γάλα
- 4 αυγά
- 1 κούπα μαργαρίνη
- 2 κούπες καρότο, τριμμένο
Υλικά για το γλάσο σοκολάτας
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 1/2 κούπα μαργαρίνη (όχι soft)
- 3 κούπες άχνη
- 1 βανίλια
- 3 κ.σ. ψηφίδες σοκολάτας, αλευρωμένες
Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά στο μπολ του μίξερ και χτυπάτε για 4 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα.
Αδειάζετε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για σχεδόν μία ώρα.
Βγάζετε το κέικ από τον φούρνο και το αφήνετε λίγο να κρυώσει.
Για το γλάσο
Χτυπάτε στο μίξερ τα 4 πρώτα υλικά μέχρι να ενωθούν.
Έπειτα προσθέτετε τις ψηφίδες και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί το γλάσο.
Έπειτα προσθέτετε τις ψηφίδες και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί το γλάσο.
Διαφήμιση
Πηγή: queen.gr
Διαφήμιση