Το πιο Όρεο προφιτερόλ !

Μερίδες

8

Προετοιμασία

15 min

Μαγείρεμα

20 min

Το προφιτερόλ είναι υπέροχο σαν γλυκό , αλλά άπαξ και συμπεριλάβουμε το αγαπημένο μας μπισκότο Όρεο..

Πιστεύουμε ότι τελικά υπάρχει μαγεία !

Για τη κρέμα θα χρειαστείτε:

  • 600 ml ‏φρέσκο γάλα
  • 200 gr ‏ζάχαρη
  • 40 gr ‏κακάο
  • 30 gr ‏αλεύρι
  • 1 πρέζα ‏αλάτι
  • 1 ‏βανίλια
  • 1 ‏μεγάλο αυγό
  • 80 gr ‏κουβερτούρα γάλακτος

Για το γαρνίρισμα θα χρειαστείτε:

  • 1 συσκευασία ‏Double OREO
  • 300 ml ‏κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • ‏Λίγη κουβερτούρα γάλακτος Παυλίδης

Εκτέλεση

  1. Πρώτα απ’ όλα τοποθετείστε τον κάδο/μπολ του μίξερ στο ψυγείο να παγώσει.
  2. Σε μπολ βάζετε πρώτα τα στερεά υλικά και μετά τα υγρά: το κακάο, το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια και στη συνέχεια το αυγό και το κρύο γάλα, τα ανακατεύετε και προσθέτετε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα.
  3. Το αδειάζετε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
  4. Στη συνέχεια προσθέτετε τριμμένη την κουβερτούρα γάλακτος και αφήνετε μέχρι να κρυώσει.
  5. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή και την βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.
  6. Βάζετε σε μπολ λίγη κρέμα σοκολάτας, προσθέτουμε OREO, ξανά κρέμα και γαρνίρουμε με σαντιγί και ξύσμα σοκολάτας.

Αφού το παγώσετε γαρνίρετε με λιωμένη κουβερτούρα σοκολάτας ή μίνι μπισκότα Όρεο. Θα εξαφανιστεί στο πεντάλεπτο !!!!

Το πιο Ορέο προφιτερόλ !

Πατήστε εδώ για να δείτε το βίντεο εκτέλεσης της συνταγής : antenna.gr

Πηγή : oreo.ourwork

Δείτε και αυτές τις συνταγές

Share & Print

0 0 100 1

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε μας την άποψη σας