cheesecake_oreo

Πολύ εύκολο cheesecake oreo

Μερίδες

4

Προετοιμασία

10 min

Μαγείρεμα

45 min

Υπάρχουν αρκετές συνταγές για να φτιάξετε cheesecake με μπισκότα oreo. Η συγκεκριμένη όμως συνταγή σας εγγυόμαστε ότι θα αποτελέσει μια από τις αγαπημένες σας, καθώς συνδυάζει τη μοναδική γεύση με την ευκολία παρασκευής του cheesecake.

Για τη βάση του cheesecake θα χρειαστείτε

  • 2 φλιτζ. ‏θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας τύπου digestive
  • 2 κ.σ. ‏ζάχαρη
  • 6 κ.σ. ‏λιωμένο βούτυρο

Για τη γέμιση του cheesecake oreo θα χρειαστείτε

  • 2 κουτιά ‏τυρί κρέμα
  • 1/4 φλιτζ. ‏ζαχαρούχο γάλα
  • 1/4 φλιτζ. ‏ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζ. ‏καλαμποκάλευρο
  • 2 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 ‏αυγά
  • 2 κ.γ. ‏χυμό λεμονιού
  • 10 ‏μπισκότα oreo

Για το γαρνίρισμα

  • ‏Σαντιγί
  • ‏Μερικά κομματιασμένα μπισκότα oreo

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175C. Τοποθετήστε ένα ταψί με νερό στην τελευταία θέση του φούρνου.
  2. Αναμείξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ρίχνετε το μείγμα σας σε μία αποσπώμενη φόρμα και το πιέζετε ώστε να εφαρμόσει πλήρως στν βάση της. Αφού τελειώσετε την αφήνετε στην άκρη.
  3. Αναμείξτε το τυρί κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα και το καλαμποκάλευρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα αυγά (ένα κάθε φορά) και χτυπήστε καλά το μείγμα σας. Τέλος το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
  4. Ρίξτε το μισό από το μείγμα σας στη βάση που έχετε αφήσει στην άκρη. Κατόπιν καλύψτε το μείγμα με μπισκότα oreo και στη συνέχεια ρίξτε και το υπόλοιπο μείγμα. Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο και ψήστε το cheesecake για 45 λεπτά. Όταν περάσει η ώρα, σβήστε το φούρνο, ανοίξτε την πόρτα του αλλά αφήστε το cheesecake για 1 ώρα ακόμα μέσα. Κατόπιν αφαιρέστε το και τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
  5. Αφού το βγάλετε από το ψυγείο, γαρνίρετε το cheesecake σας με σαντιγί και κομμάτια μπισκότων oreo.

cheesecake_oreo

Πηγή: foodmaniacs.gr , addapinch.com

Share & Print

100 0 100 2

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε μας την άποψη σας