σοκολατένιες μπάρες

Σοκολατένιες μπάρες με παστέλι, σταφίδες και μπισκότα

Προετοιμασία

20 min

Ψήφοι

Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικές μπάρες σοκολάτας με παστέλι, σταφίδες και μπισκότα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Για τις σοκολατένιες μπάρες θα χρειαστείτε

  • 200 γρ. ‏κουβερτούρα
  • 150 γρ. ‏λευκή κουβερτούρα
  • 250 γρ. ‏διάφορα μπισκότα
  • 50 γρ. ‏μαύρες σταφίδες
  • 100 γρ. ‏παστέλι
  • 130 gr. ‏σιρόπι σφένδαμου
  • 80 γρ. ‏βούτυρο
  • 50 ml ‏κονιάκ (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ.
  2. Λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπαιν μαρί, προσθέτουμε το σιρόπι σφένδαμου και το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  3. Σπάμε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια, θρυμματίζουμε το παστέλι και τα προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας, τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες με το κονιάκ.
  4. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ένα μικρό ορθογώνιο σκεύος, του οποίου τον πάτο έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.
  5. Αφήνουμε το γλυκό εκτός ψυγείου να σταθεροποιηθεί για 4-5 ώρες. Κόβουμε σε μικρές μπάρες και διατηρούμε εκτός ψυγείο σε σκεύος που κλείνει ερμητικά.

Tips: 1) Μπουρείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο αποξηραμένο φρούτο σας αρέσει, ξηρούς καρπούς και μπισκότα. 2) Αν θέλετε αντικαθιστάτε το κονιάκ με λικέρ ή το παραλείπετε. 3) Για πιο γιορτινή «γεύση» προσθέτετε μπαχαρικά ή ξύσμα πορτοκαλιού.

σοκολατένιες μπάρες

Πηγή: ionsweets.gr

loading...

Share & Print

0 0 100 0

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε μας την άποψη σας