Αφράτο και απολαυστικό νηστίσιμο τσουρέκι Συνταγή
Φτιάξτε αυτό το απολαυστικό σπιτικό τσουρέκι με μία απλή διαδικασία τώρα! Είναι πολύ αφράτο και νόστιμο! Καλή απόλαυση!
Δες όλες μας τις συνταγές με νηστίσιμα εδώ.
Αφράτο και απολαυστικό νηστίσιμο τσουρέκι Συνταγή
- Χρόνος Προετοιμασίας40 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος40 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος1 Ώρες 20 Λεπτά
- Μερίδες4
Για το αφράτο και απολαυστικό νηστίσιμο τσουρέκι θα χρειαστείτε
Υλικά για το τσουρέκι
- 1260 γρ. αλεύρι
- 45 γρ. μαγιά
- 225 γρ. νερό, χλιαρό
- 500 γρ. χυμός πορτοκαλιού
- 240 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. ελαιόλαδο
- ¼ κ.γ. μαστίχα
- 1 κ.γ. μαχλέπι
- 1 βανίλια
- 2 πορτοκάλια, το ξύσμα
Υλικά για την επικάλυψη
- 2 κ.σ. γάλα σόγιας
- Ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Εκτέλεση
Ανακατέψτε τη μαγιά με χλιαρό νερό. Προσθέστε 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη κι ανακατέψτε καλά. Σκεπάστε το μπολ κι αφήστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά για 20 λεπτά.
Προσθέστε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υπόλοιπα συστατικά, τη ζάχαρη και το αλεύρι κι ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σταδιακά τη μαγιά και ζυμώστε καλά με τα χέρια.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Σκεπάστε το μπολ κι αφήστε τη ζύμη να διπλασιασθεί για περίπου 1 ώρα.
Διαχωρίστε τη ζύμη σε τρεις λωρίδες και κάντε πλεξούδες. Τοποθετήστε τα τσουρέκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Αφήνετε να φουσκώσουν για περίπου 30 λεπτά. Αλείψτε τα με γάλα σόγιας και πασπαλίστε τα με ψιλοκομμένο αμύγδαλο.
Ψήστε στους 160C για 40 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν πριν σερβίρετε.
Διαφήμιση
Με έμπνευση και φωτογραφίες από: mills.gr
Διαφήμιση