Μπισκότα φυστικοβούτυρου με 4 υλικά
Αυτ’α τα μπισκότα θέλουν 4 υλικά , φτιάχνονται εύκολα , δεν περιέχουν γλουτένη και είναι πααάρα πολύ γευστικά !
[ingredients]
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 C και βάζετε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί.
- Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ ή ένα δυνατό κουτάλι αναμειγνύετε το φυστικοβούτυρο , τη ζάχαρη , το αυγό και τη κουβερτούρα σε σταγόνες μέχρι να γίνει το μείγμα λείο.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού της σούπας παίρνετε ποσότητα από τη ζύμη και τη φορμάρετε σε μπαλάκι.
- Αν θέλετε , βάζετε ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό μπολ και ρολάρετε τα μπαλάκια ζύμης με ζάχαρη.
- Βάζετε τα μπαλάκια ζύμης στο ταψί και φροντίζετε να έχουν απόσταση το καθένα 5 εκ. και τα ισιώνετε λίγο με το χέρι σας ή με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Αν το επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε πάνω απ’τη ζύμη μπισκότου μερικές σταγόνες σοκολάτας για παραπάνω σοκολατένια γεύση ( αλλά και γοητεία ).
- Ψήνετε για 6-8 λεπτά μέχρι ο πάτος τον μπισκότων να έχει ένα καφέ χρώμα. Προσέχετε μη παραψηθούν.
- Αποσύρετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν για 1 λεπτό και τα βγάζετε από το ταψί για να κρυώσουν εντελώς.
- Προτείνουμε να σερβίρετε με ένα ποτήρι κρύο γάλα !
Με έμπνευση και φωτογραφία από: gimmesomeoven