Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Μπισκότα καρυδιού γεμιστά με πραλίνα σοκολάτα

Μπισκότα καρυδιού με πραλίνα για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας με μια πλούσια και γευστική παρέα!

Για τα μπισκότα καρυδιού θα χρειαστείτε:

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ‏300 γρ κοσκινισμένο
  • 150 γρ ψιλοκομμένα ‏Καρύδια
  • 250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου ‏Βούτυρο
  • 200 γρ ‏Ζάχαρη
  • 200 γρ ‏Καστανή ζάχαρη
  • 2 μεγάλα ‏Αυγά
  • 300 γρ ‏Νιφάδες βρώμης
  • Αλάτι ‏1 πρέζα
  • 1/2 φακελάκι ‏Ξηρή μαγιά στιγμής
  • 1 τεμ σε σκόνη ‏Βανίλια
  • 1 κουταλάκι γλυκού ‏Σόδα μαγειρικής

Για την γέμιση θα χρειαστείτε:

  • 450 γρ ‏Πραλίνα φουντουκιού
  • 300 γρ ‏Κουβερτούρα

Εκτέλεση

  1. Κοσκινίζετε το αλεύρι, τη μαγιά, την σόδα μαζί και το αλάτι σε ένα μπολ.
  2. Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο μαζί με τα δύο είδη ζάχαρης, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
  3. Προσθέτετε τα αυγά κι ανακατεύετε καλά.
  4. Προσθέτετε την βανίλια, το μείγμα με το αλεύρι και ξεκινάτε να ζυμώνετε.
  5. Βάζετε την βρώμη και το καρύδι ψιλοκομμένο και με απαλές  κινήσεις ανακατεύετε.
  6. Πλάθετε την ζύμη σας σε μπαλάκια στο μέγεθος αυγού και τα πατάτε με το χέρι να γίνουν ελαφρώς επίπεδα.
  7. Στρώνετε λαδόκολλα σε δύο λαμαρίνες κι αραδιάζετε τα μπισκότα σας σε απόσταση το ένα από το άλλο.
  8. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά,  μέχρι να πάρουν  χρώμα και τα αφήνετε να κρυώσουν.
  9. Ενώνετε δυο-δυο τα μπισκότα βάζοντας πραλίνα ενδιάμεσα.
  10. Λιώνετε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί και βουτάτε τα γεμιστά μπισκότα  μέχρι την μέση.
  11. Τα τοποθετείτε σε λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσει καλά η κουβερτούρα και είσαστε έτοιμοι να τα απολαύσετε.

Συνταγή για μπισκότα καρυδιού με πραλίνα

chefoulis

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend