Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Cheesecake καραμέλας με τριπλό oreo

Τριπλή βόμβα θα μπορούσαμε να το πούμε το γλυκό μας καθώς το cheesecake καραμέλας με τριπλο oreo έχει 3 στρώσεις από το λατρεμένο μπισκότο, 3 στρώσεις βελούδινης κρέμας με σοκολάτα , κι ολοκληρώνετε με μια απαλή και σοκολατένια επικάλυψη.. Μη διαβάζετε άλλο, εκτυπώστε τη συνταγή για να ξεκινήσουμε !

Για την βάση θα χρειαστείτε:

  • 450 γρ. ‏μπισκότα oreo
  • 80 γρ. ‏βούτυρο

Για την γέμιση θα χρειαστείτε:

  • 42 ‏μπισκότα oreo
  • 300 ml ‏κρέμα γάλακτος
  • 500 γρ. ‏τυρί κρέμα
  • 800 γρ. ‏dulce de leche

Για την γκανάς θα χρειαστείτε:

  • 200 γρ. ‏κουβερτούρα σοκολάτας
  • 200 ml ‏κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

  1. Θρυμματίζετε τα μπισκότα oreo μέχρι να γίνουν πούδρα και έπειτα τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα και την βάζετε στη κατάψυξη να παγώσει.
  3. Με το μίξερ χτυπάτε το dulce de leche με το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σας.
  4. Έπειτα προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπημα ώσπου το μείγμα σας να είναι ομοιόμορφο και αφράτο.
  5. Βγάζετε την βάση από την κατάψυξη και αρχίζετε να στήνετε το γλυκό: απλώνετε 1 ποσότητα από την κρέμα και συνεχίζετε καλύπτοντας την κρέμα με ολόκληρα μπισκότα oreo σε όλη την επιφάνεια
  6. Συνεχίζετε τη διαδικασία στρώσεων κρέμας και oreo (θα σας βγούν τρεις). Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι αυτή της κρέμας. Τελειόντας αφήνετε το γλυκό για 15 λεπτά στην κατάψυξη.
  7. Τέλος, φτιάχνετε την επικάλυψη , δηλαδή την γκανάς.
  8. Ψιλοκόββετε την κουβερτούρα και αφού ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος σε σημείο να αρχίσει να αρχίζει να σιγοβράζει στα τοιχώματα του σκεύους τότε περιχύνετε την κουβερτούρα και περιμένετε 2 λεπτά.
  9. Ανακατεύετε ώσπου να έχετε μια λεία και γυαλιστερή γκανάς.
  10. Περιχύνετε την επιφάνεια του γλυκού με την επικάλυψη και το αφήνετε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Συνταγή για Cheesecake καραμέλας με oreo

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φτογραφία από: tastemade

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend