Τριπλή βόμβα θα μπορούσαμε να το πούμε το γλυκό μας καθώς το cheesecake καραμέλας με τριπλο oreo έχει 3 στρώσεις από το λατρεμένο μπισκότο, 3 στρώσεις βελούδινης κρέμας με σοκολάτα , κι ολοκληρώνετε με μια απαλή και σοκολατένια επικάλυψη.. Μη διαβάζετε άλλο, εκτυπώστε τη συνταγή για να ξεκινήσουμε !
[ingredients]
[ingredients2]
[ingredients3]
Εκτέλεση
- Θρυμματίζετε τα μπισκότα oreo μέχρι να γίνουν πούδρα και έπειτα τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα και την βάζετε στη κατάψυξη να παγώσει.
- Με το μίξερ χτυπάτε το dulce de leche με το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σας.
- Έπειτα προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπημα ώσπου το μείγμα σας να είναι ομοιόμορφο και αφράτο.
- Βγάζετε την βάση από την κατάψυξη και αρχίζετε να στήνετε το γλυκό: απλώνετε 1 ποσότητα από την κρέμα και συνεχίζετε καλύπτοντας την κρέμα με ολόκληρα μπισκότα oreo σε όλη την επιφάνεια
- Συνεχίζετε τη διαδικασία στρώσεων κρέμας και oreo (θα σας βγούν τρεις). Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι αυτή της κρέμας. Τελειόντας αφήνετε το γλυκό για 15 λεπτά στην κατάψυξη.
- Τέλος, φτιάχνετε την επικάλυψη , δηλαδή την γκανάς.
- Ψιλοκόββετε την κουβερτούρα και αφού ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος σε σημείο να αρχίσει να αρχίζει να σιγοβράζει στα τοιχώματα του σκεύους τότε περιχύνετε την κουβερτούρα και περιμένετε 2 λεπτά.
- Ανακατεύετε ώσπου να έχετε μια λεία και γυαλιστερή γκανάς.
- Περιχύνετε την επιφάνεια του γλυκού με την επικάλυψη και το αφήνετε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Συνταγή για Cheesecake καραμέλας με oreo
Αρχική έμπνευση και φτογραφία από: tastemade
Διαφήμιση