Ένα πραγματικά φανταστικό cheesecake ψυγείου για τους λάτρεις της σοκολάτας! Κάθε δροσερή μπουκιά του θα σας γεμίσει τον ουρανίσκο με υπέροχη σοκολατένια γεύση. Ένα λαχταριστικό και σχετικά εύκολο cheesecake…
[ingredients]
[ingredients2]
[ingredients3]
Εκτέλεση
- Για τη βάση: Περνάτε τα μπισκότα, τη ζάχαρη και τη σοκολάτα από το μούλτι. Προσθέτετε το βούτυρο και το ανακατεύετε κι αυτό. Το μείγμα θα μοιάζει με άμμο.
- Αδειάζετε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκ διαμέτρου. Με τη βοήθεια ενός ποτηριού στρώνετε καλά τον πάτο της φόρμας. Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο.
- Για τη γέμιση: Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάτε το τυρί κρέμα για 2 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε τη ζάχαρη, την κρέμα και τη βανίλια.
- Τέλος, προσθέτετε τη σοκολάτα και χτυπάτε για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρετε μια όμορφη αφράτη κρέμα. Αδειάζετε προσεκτικά τη γέμιση μέσα στην φόρμα. Καλύπτετε με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.
- Σερβίρετε σε κομμάτια, γαρνίροντας με λιωμένη σοκολάτα και αν θέλετε και επιπλέον σοκολάτα σε κομματάκια.
Χρήσιμη συμβουλή για το κόψιμο του cheesecake:
Καλό είναι να καθαρίζουμε το μαχαίρι μας πριν κόψουμε κάθε κομμάτι, να το βουτάμε σε καυτό νερό και να το σκουπίζουμε με ένα πανί.
Συνταγή για cheesecake ψυγείου σοκολάτα
Πηγή: glikessintages.gr
Διαφήμιση