Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Cheesecake σοκολάτας με βάση oreo

Μια συνταγή για ένα λαχταριστά υπέροχο cheesecake που έχει σαν βάση μπισκότα oreo και αφράτο μείγμα σοκολάτας τυριού. Προτείνουμε να το γαρνίρετε με φρούτα της αρεσκείας σας! Πραγματικά θα ξετρελαθείτε!

Για τη βάση θα χρειαστείτε

  • 18 ‏μπισκότα oreo θρυμματισμένα στο μούλτι
  • 2 κ.σ. ‏βούτυρο

Για τη γέμιση cheesecake θα χρειαστείτε

  • 900 γρ. ‏μαλακό τυρί κρέμα τύπου Philadelphia
  • 1 φλυτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη, ψιλή κρυσταλλική
  • 2 κ.σ. ‏αλεύρι
  • 220 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρας μαύρη ημίγλυκη, κομμένη σε κομματάκια
  • 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 ‏αυγά

Για γαρνίρισμα θα χρειαστείτε

  • 1 κ.σ. ‏ζάχαρη άχνη
  • ‏βατόμουρα, σμέουρα ή άλλα φρούτα εποχής

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 165 βαθμούς και στρώνετε με λαδόκολλα τη βάσης ενός στρογγυλού ταψιού/φόρμας με διάμετρο βάσης 23 εκ.

Για τη βάση

  1. Θρυμματίζετε στο μούλτι τα μπισκότα oreo σε σκόνη, προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο και τα αναμιγνύετε καλά να ενσωματωθούν.
  2. Τα ρίχνετε στη βάση του ταψιού τα στρώνετε, πιέζοντάς τα ελαφρώς, ισομερώς στη βάση του ταψιού και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.

Για τη γέμιση cheesecake

  1. Λιώνετε τα κομματάκια κουβερτούρας σε μπεν μαρί μέχρι να έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
  2. Το αφαιρείτε από τη φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να κρυώνει το μείγμα.
  3. Σε ένα μπολ βάζετε το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το αλεύρι και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα.
  4. Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και τη βανίλια και συνεχίζετε το χτύπημα για 1 λεπτά.
  5. Χαμηλώνετε τη ταχύτητα του μίξερ και προσθέτετε τα αυγά, ένα τη φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη, μέχρι να ενσωματώνονται πλήρως.
  6. Ρίχνετε το μείγμα πάνω από τη ψημένη βάση oreo, το στρώνετε ισομερώς, ισιώνετε την επιφάνειά του και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 55-60 λεπτά περίπου ή μέχρι να σφίξει το κέντρο του.
  7. Το αφαιρείτε από το φούρνο, το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει και μετά το βάζετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να κρυώσει καλά.

Για τη διακόσμηση

  1. Πριν σερβίρετε, το ξεφορμάρετε, το μεταφέρετε σε πιατέλα, το γαρνίρετε με λίγα φρέσκα φρούτα επιλογής σας τα οποία πασπαλίζετε με τη ζάχαρη άχνη.
  2. To κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε.

cheesecake_me_vasi_oreo

Πηγή: sintayes.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend