Αντί των κλασικών μπισκότων σας έχουμε τη συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους πάντες! Φτιάξτε λαχταριστά, ζεστά μπισκότα με τόση σοκολάτα που θα λατρέψετε και θα μπορέσετε να σταματήσετε να τρώτε.
[ingredients]
Εκτέλεση
- Όταν είστε έτοιμοι με τα παρακάτω βήματα, προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C και τοποθετείτε λαδόκολλα σε 2 ταψιά ψησίματος.
- Βάζετε το βούτυρο και τις σταγόνες σοκολάτας σε ένα μπολ που να μπαίνει σε φούρνο μικροκυμάτων. Το βάζετε στο φούρνο σε ξεχωριστά διαστήματα των 20 δευτερολέπτων στα οποία θα ανακατεύετε το μείγμα. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν πλήρως τα 2 υλικά. Όταν είναι έτοιμο αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε την καστανή ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας για 1-2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- Όταν το μείγμα της σοκολάτας με το βούτυρο κρυώσει ρίξτε το στο μείγμα με τα αυγά και ανακατέψτε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν.
- Στη συνέχεια ανακατέψτε το μείγμα που προέκυψε με το μείγμα που είχατε φτιάξει με το αλεύρι. Όταν το τελικό σας μείγμα ομογενοποιηθεί πλήρως, βάζετε μια μεμβράνη στο πάνω μέρος του μπολ και το τοποθετείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Αφού βγάλετε τη ζύμη των μπισκότων από το ψυγείο, πάρτε 2 κ.σ. ζύμη και τοποθετήστε την στο ταψί (χρησιμοποιήστε αφού ρίξετε τις κουταλιές στο ταψί το πίσω μέρος του κουταλιού για να φορμάρετε και να σχηματίστε τα μπισκότα. Προσέξτε να αφήσετε κενά μεταξύ των κουταλιών που θα βάλετε. Τοποθετείτε τα ταψιά στο φούρνο και ψήνετε τα μπισκότα σας για 9-11 λεπτά.
- Στη συνέχεια αφαιρείτε τα μπισκότα από τον φούρνο και τοποθετείτε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας στο κέντρο κάθε μπισκότου. Εάν θέλετε τοποθετείτε στην κορυφή του μπισκότου και της μαύρης σοκολάτας ένα μικρό ζαχαρωτό (ανάλογα το μέγεθός του μπορεί να βάλετε μισό και όχι ολόκληρο).
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σας πίσω στο φούρνο και ψήστε για 4-5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το ζαχαρωτό.
- Στη συνέχεια αφαιρέστε τα από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και απολαύστε τα!
Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: 12tomatoes.com
Διαφήμιση