Χριστουγεννιάτικες συνταγές: Αρωματικά μπράουνις με κρασί
Φτιάξτε υπέροχα μπράουνις για τις ημέρες των Χριστουγέννων. Χρησιμοποιώντας κόκκινο κρασί και μπαχαρικά όπως κανέλα και τζίντζερ απογειώνετε τη γεύση των μπράουνις και κάνετε το σπίτι σας να μυρίζει… Χριστούγεννα!
[ingredients]
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C. Βουτυρώνετε μια φόρμα (ή ταψάκι) για μπράουνις 20×20εκ. Κατόπιν λιώνετε τη σοκολάτα είτε σε μπεν μαρί (προτιμότερο) είτε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.
- Αναμείξτε το αλεύρι και το κακάο μαζί με τα μπαχαρικά και μια πρέζα αλάτι και αφήστε τα στην άκρη. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ χτυπήστε καλά το βούτυρο με τη ζάχατη μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει το μείγμα αφράτο. Στη συνέχεια προσθέστε το αυγό και τον κρόκο και συνεχίστε το χτύπημα.
- Ρίξτε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα, το κρασί και το μείγμα με το αλεύρι και χτυπήστε καλά μέχρι το τελικό μείγμα να ομογενοποιηθεί.
- Τέλος ρίξτε το τελικό σας μείγμα στη φόρμα και ψήστε για 15 λεπτά. Μη σας αγχώσει αν στο κέντρο του ”κουνιέται” λίγο παραπάνω. Θα ”καθίσει” τέλεια μόλις κρυώσει. Αφού περάσουν 10 λεπτά τοποθετήστε το στο φούρνο για να φορμάρει και ύστερα σερβίρετε!
Συνταγή για μπράουνις με κρασί
Εμπνευσμένο: bbcgoodfood.com
Διαφήμιση