Χριστουγεννιάτικες συνταγές: Εύκολα μάκαρον με nutella και καρύδα
Τα εύκολα μακαρόν με Nutella είναι ένα τέλειο και περίτεχνο κέρασμα για το τραπέζι σας και σίγουρα θα νομίζουν ότι είναι ζαχαροπλαστείου!
Χριστουγεννιάτικες συνταγές: Εύκολα μάκαρον με nutella και καρύδα
- Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος30 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος40 Λεπτά
- Μερίδες4
Για τα εύκολα μακαρόν με nutella θα χρειαστείτε
- 2 ασπράδια μεγάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- ½ φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4 της κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 του φλ. αλεύρι για κέικ κοσκινισμένο
- 1 ½ φλ. άγλυκη καρύδα τριμμένη ή σε νιφάδες
- 1/2 φλ. nutella
- 200 γρ. μαύρη σοκολάτα λιωμένη
- 100 γρ. φουντούκια
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160°C.
Τοποθετείστε τα φουντούκια σε ένα ταψί και ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν. Αφήστε τα να κρυώσουν πλήρως. Ψιλοκόψτε τα με ένα μεγάλο μαχαίρι κι αφήστε τα στην άκρη.
Τοποθετείστε τα ασπράδια, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάτε με το μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες (για 1 λεπτό). Προσθέτετε τη βανίλια, το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτετε την καρύδα κι ανακατέψτε ώστε να πάει παντού.
Παίρνετε μια φόρμα σιλικόνης για μάφινς και γεμίζετε κάθε θήκη με 1 κ.σ. του μείγματος. Αφού καθαρίσετε τα χέρια σας κάνετε στο καθένα μια τρύπα στη μέση για να μπει η γέμιση.
Ψήνετε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν/καφετίσουν.
Μόλις κρυώσουν τα ξεφορμάρετε. Γεμίζετε κάθε λακκούβα με nutella.
Λιώνετε την κουβερτούρα και βυθίζετε την βάση κάθε μακαρόν σε αυτή.
Τοποθετείτε σε ένα ταψί το οποίο έχετε στρώσει με λαδόκολλα και τα αφήνετε ώσπου να στερεοποιηθεί η σοκολάτα.
Πασπαλίζετε με λιωμένη σοκολάτα και τέλος με τα καβουρδισμένα φουντούκια.
Διαφήμιση
Διαφήμιση