Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Χριστουγεννιάτικες συνταγές: Εναλλακτική βασιλόπιτα vegan

Χριστούγεννα και βασιλόπιτα πάνε μαζί και αυτό δεν αλλάζει. Επειδή όμως όταν την κόβουμε σχεδόν πάντα έχουν προηγηθεί ημέρες με πολύ φαγητό και γλυκό, σας έχουμε μια εναλλακτική εκδοχή της. Υπέροχη βασιλόπιτα vegan αρκετά ελαφριά και πολύ εύκολη στην παρασκευή της!

Για τη vegan βασιλόπιτα θα χρειαστείτε

  • 450 γρ. ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 100 γρ. ‏χυμός πορτοκαλιού
  • 200 γρ. ‏φυτικό γάλα
  • 80 γρ. ‏ηλιέλαιο
  • 300 γρ. ‏ζάχαρη
  • 60 γρ. ‏καρύδι, χοντροαλεσμένο
  • ‏ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 2 ‏βανίλιες
  • 1 1/2 κ.γ. ‏σόδα
  • ‏λίγη άχνη και ξύσμα σοκολάτας για τη διακόσμηση

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ χτυπάτε το λάδι με το γάλα, το ξύσμα, τις βανίλιες και τη ζάχαρη.
  2. Κατόπιν ρίχνετε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύετε ώσπου να αφρίσει.
  3. Ρίχνετε αυτό το μείγμα στο μείγμα του λαδιού κι ανακατεύετε. Προσθέτετε σταδιακά και το αλεύρι.
  4. Στο τέλος ενσωματώνετε και το καρύδι.
  5. Αδειάζετε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί.
  6. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45-50 λεπτά.
  7. Βγάζετε από τον φούρνο κι όταν κρυώσει, πασπαλίζετε με την άχνη και διακοσμείτε με τα ξύσματα σοκολάτας. Καλή σας απόλαυση!

Μπορείτε να προσθέσετε ένα σφηνάκι κονιάκ στο μείγμα των υγρών υλικών για άρωμα!

βασιλόπιτα vegan

Συνταγή για βασιλόπιτα

Πηγή (συνταγή και φώτο): theveggiesisters.gr

Χριστουγεννιάτικες συνταγές: Εναλλακτική βασιλόπιτα vegan
Πόσο σας άρεσε η συνταγή

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend