Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Χριστουγεννιάτικες συνταγές: Κορμός σοκολάτας με κάστανο

Μια τέλεια χριστουγεννιάτικη συνταγή για να φτιάξετε τον πιο γευστικό και εορταστικό κορμό σοκολάτας. Κορμός σοκολάτας με κάστανο θα αποτελέσει ίσως την καλύτερη γευστική επιλογή για γλυκό τις ημέρες των Χριστουγέννων.

Για το κορμό σοκολάτας θα χρειαστείτε

  • 100 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα 65% ψιλοκομμένη
  • 20 γρ. ‏γάλα
  • 100 γρ. ‏βούτυρο σε κύβους
  • 50 ml ‏αμαρέτο
  • 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 400 γρ. ‏πουρές κάστανο (έτοιμο)
  • 100 γρ. ‏άχνη ζάχαρη
  • 1/4 κ.γ. ‏κανέλα
  • 1/4 κ.γ. ‏τζίντζερ
  • 50 γρ. ‏φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
  • ‏ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 100 γρ. ‏λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη

Για το γλάσο θα χρειαστείτε

  • 1 κ.γ. ‏κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα 65%
  • 25 γρ. ‏βούτυρο
  • ‏άχνη για τη διακόσμηση

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε την κουβερτούρα 65%, το γάλα, το βούτυρο και αφού το σκεπάσετε με μια μεμβράνη τοποθετείτε στα μικροκύματα στα 700 Watt για 1 ½ – 2 λεπτά.
  2. Όταν λιώσει το μείγμα προσθέτετε το αμαρέτο, τη βανίλια, τον πουρέ και ανακατεύετε να ομογενοποιηθεί με ένα σύρμα.
  3. Στη συνέχεια προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός της λευκής σοκολάτας την οποία βάζετε τελευταία στιγμή, για να μην σας λιώσει, και ανακατεύετε καλά.
  4. Σε μια φόρμα 20×10 εκατοστά στην οποία έχετε στρώσει μεμβράνη, αδειάζετε το μείγμα.
  5. Βάζετε στο ψυγείο για 24 ώρες.
  6. Όταν παγώσει καλά ξεφορμάρετε.

Για το γλάσο

  1. Σε ένα μπολάκι βάζετε την κρέμα, τη σοκολάτα και το βούτυρο για 1 λεπτό στα 700 Watt στα μικροκύματα να λιώσει.
  2. Περιχύνετε τη λιωμένη σοκολάτα στον κορμό και ξαναβάζετε για 5-10 λεπτά στο ψυγείο για να παγώσει.
  3. Σερβίρετε με λευκή σοκολάτα προαιρετικά.

κορμός σοκολάτας κάστανο

Συνταγή για κορμό σοκολάτας με κάστανο

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend