Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Cookies με κομμάτια σοκολάτας

Μια εύκολη συνταγή για λαχταριστά μπισκότα (cookies) με κομμάτια σοκολάτας! Ιδανικά σαν επιδόρπιο για κάθε στιγμή της ημέρας.

Cookies με κομμάτια σοκολάτας

  • 185 γρ. ‏αλεύρι
  • 125 γρ. ‏βούτυρο, σε μικρά κομμάτια
  • 1 ‏αυγό
  • 4 γρ. ‏μπέικιν πάουντερ
  • 2 γρ. ‏μπέικιν σόδα
  • 180 γρ. ‏ζάχαρη μαύρη
  • 5 γρ. ‏αλάτι
  • 5 γρ. ‏βανίλια εκχύλισμα
  • 250 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια

Εκτέλεση

  1. Σ’ ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
  2. Στο μίξερ χτυπάτε με το φτερό, το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
  3. Προσθέτετε τo αυγό και χτυπάμε για να ομογενοποιηθεί.
  4. Προσθέτετε τη βανίλια και στη συνέχεια χαμηλώνετε την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτετε το μείγμα με το αλεύρι σιγά σιγά, περιμένοντας πάλι να ομογενοποιηθεί κάθε δόση, προτού προσθέσετε την επόμενη.
  5. Όταν ενσωματωθεί όλο το μείγμα του αλευριού, σταματάμε το μίξερ και προσθέτετε τα κομμάτια σοκολάτας, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
  6. Σ’ ένα ταψί, στρώνετε χαρτί ψησίματος ή σιλικόνη.
  7. Κόβετε με το χέρι μπαλάκια ζύμης των 45 γρ. περίπου και τα τοποθετείτε στο ταψί, φροντίζοντας να έχουν 5 εκ. απόσταση μεταξύ τους από κάθε πλευρά, καθώς θα απλώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
  8. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα, περίπου 10 λεπτά.

Για καλύτερα αποτελέσματα στο ψήσιμο των cookies, ξεκουράζουμε την ζύμη μετά την παρασκευή της στο ψυγείο για 24 ώρες.

cookies_me_kommatia_sokolatas

Πηγή: yiannislucacos.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend