Δεν υπάρχει πιο Εύκολο και Λαχταριστό Νηστίσιμο Κέικ
Η πιο απλή συνταγή για κέικ που υπάρχει! Ένα λαχταριστό νηστίσιμο κέικ που ο καθένας μπορεί να φτιάξει σε λίγα μόλις βήματα!
Δεν υπάρχει πιο Εύκολο και Λαχταριστό Νηστίσιμο Κέικ
- Χρόνος Προετοιμασίας25 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος35 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος1 Ώρες
- Μερίδες14
Για το κέικ θα χρειαστείτε
Υλικά για το κέικ
- 230 γρ. αλεύρι για όλες τι χρήσεις
- 230 γρ. ζάχαρη
- 125 γρ. κρύο νερό
- 110 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. κακάο
- 1/2 κ.γ. σόδα
- 1 κ.γ. ξύδι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 βανίλια
- 1 πορτοκάλι, το ξύσμα
Υλικά για το γλάσο
- Ζάχαρη άχνη
- 130 γρ. χυμός πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Για το κέικ
Ανακατεύετε όλα τα στερεά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και σταδιακά προσθέτετε τα υγρά συστατικά, ενώ ανακατεύετε επαναλαμβανόμενα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Λαδώνετε μία φόρμα κέικ και πασπαλίζετε με αλεύρι και καστανή ζάχαρη. Κουνάτε τη φόρμα μέχρι το αλεύρι και η ζάχαρη καλύψει όλη την επιφάνεια της φόρμας.
Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά σε θερμοκρασία 180⁰C.
Για το γλάσο
Χτυπήστε καλά λίγη άχνη ζάχαρη με το χυμό ενός μισού λεμονιού, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Eπικαλύψτε το κέικ όταν κρυώσει.
Με έμπνευση και φωτογραφίες από: mills.gr