Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Δροσερή σαλάτα με ψημένο χαλούμι και ροδάκινα

Μία άκρως καλοκαιρινή και δροσερή σαλάτα που θα σας χορτάσει και ταυτόχρονα θα σας κάνει να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας!

Σαλάτα

  • 2 ‏Ροδάκινα (χωρίς το κουκούτσι τους) και κομμένα σε φέτες
  • 1 κουταλιά του γλυκού ‏Ελαιόλαδο
  • 200 γραμμάρια ‏Χαλούμι (κομμένο σε φέτες)
  • 1 χούφτα ‏Ρόκα
  • Λίγα κλωναράκια ‏Φρέσκο θυμάρι
  • 3 κουταλιές του γλυκού ‏Κουκουνάρι (καβουρδισμένο)
  • 2 κουταλιές του γλυκού ‏Μελάσα ροδιού ή Μπαλσάμικο με Ρόδι

Εκτέλεση

  1. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι γκριλ ή γκριλιέρα σε υψηλή θερμοκρασία.
  2. Αλείψτε τα ροδάκινα με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετήστε την κομμένη τους πλευρά προς τα κάτω (στο γκριλ).
  3. Ψήνετε για λίγα λεπτά, προσέχοντας να μην καούν και τα αφήνετε στην άκρη.
  4. Ψήνετε το χαλούμι και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσει.
  5. Τοποθετήστε τη ρόκα σε μια πιατέλα και σκορπίστε τις φέτες από τα ψημένα ροδάκινα και το χαλούμι.
  6. Πασπαλίστε τη σαλάτα με το θυμάρι και το καβουρδισμένο κουκουνάρι.
  7. Για το τέλος, ανακατέψτε τη σαλάτα με το μπαλσάμικο ή τη μελάσα από ρόδι.

peaches and halloumi

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: goodfood.uktv.co.uk

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend