Δροσερή τούρτα παγωτό με μπισκότα
Συνταγή για μια υπέροχη τούρτα παγωτό με μπισκότα που δύσκολα θα μπορέσει κάποιος να της αντισταθεί!
Για τη τούρτα θα χρειαστείτε
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
- 1 γάλα εβαπορέ
- 250 ml φυτική σαντιγί
- 2 βανίλιες
- 4 κ.σ. σιρόπι παγωτού
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
Για τη βάση θα χρειαστείτε
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
- 110 γρ. βιτάμ
Για γαρνίρισμα θα χρειαστείτε
- 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 36% σε σαντιγί
- 1 πακέτο μπισκότα για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Για τη βάση
- Χτυπάτε το 1 πακέτο πτι μπερ στο μούλτι να γίνει σκόνη. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το βιτάμ.
- Μόλις ζεσταθεί βάζετε μέσα τα μπισκότα σε σκόνη, ανακατεύετε ώστε το μπισκότο να «πιει» όλο το βιτάμ.
- Στρώνετε το μείγμα σε τσέρκι της αρεσκείας μας και το αφήνετε στο ψυγείο να παγώσει.
Για το παγωτό
- Χτυπάτε στο μίξερ τη φυτική σαντιγί για 5′ τουλάχιστον μέχρι να αφρατέψει, μετά προσθέστε τις βανίλιες και σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα.
- Συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντας το λικέρ ή το σιρόπι και τέλος το εβαπορέ.
- Προσθέστε το 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα και ανακατεύετε με κουτάλα.
- Αδειάζετε το μείγμα στο τσέρκι.
Συνταγή για τούρτα παγωτό
Πηγή: kalamatatimes.gr
Διαφήμιση