Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα Vodka

Η συνταγή για μακαρονάδα με βοτκα είναι πολύ γρήγορη και μάλιστα ακούγεται και πιο περίτεχνη χωρίς όμως να χρειάζεται μαεστρία!

Για την μακαρονάδα με σάλτσα vodka θα χρειαστείτε:

• 4 κ.σ. ‏μπέικον ψιλοκομμένο
• 1/3 του φλ. ‏βότκα
• 2 φλ. ‏σάλτσα ντομάτα
• 2/3 του φλ. ‏κρέμα γάλακτος
• 1 πακέτο ‏μακαρόνια (ριγκατόνι, πένες )

Εκτέλεση

1. Βάζετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπεικον και σοτάρετε το μέχρι να φύγει όλο του το λίπος. Σκουπίζετε το λίπος αφήνοντας μόνο 1 κ.σ. από αυτό μαζί με το μπεικον.
2. Προσθέστε τη Vodka στο τηγάνι και μαγειρεύετε ώσπου να εξατμιστεί η μισή ποσότητα.
3. Προθέστε τη σάλτσα ντομάτας , ανακατέψτε με έναν αυγοδάρτη και αφήστε τη να πάρει μια βράση. Έπειτα βάζετε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι και κατεβάζετε τη φωτιά σε χαμηλή.
4. Αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Όσο γίνεται αυτό βράζετε τα μακαρόνια ώσπου να γίνουν al dente.
5. Τέλος, στραγγίζετε τα μακαρόνια και τα βάζετε μέσα στο τηγάνι με την σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.

 

Συνταγή για μακαρονάδα με σάλτα vodka

foodmaniacs.gr