Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Εύκολη πρασόπιτα

Μια ωραία συνταγή για να φτιάξετε σπιτική πρασόπιτα που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. 

Για την πρασόπιτα θα χρειαστείτε

  • 10 ‏φύλλα κρούστας περίπου (μια συσκευασία)
  • ‏ελαιόλαδο όσο πάρει για το άλειμμα των φύλλων
  • 500 γρ. ‏πράσα κομμένα σε ροδέλες
  • 1 φλιτζ. ‏φρέσκο γάλα
  • 4 ‏αυγά (και 1 ακόμα για το άλειμμα της επιφάνειας)
  • 750 γρ. ‏φέτα
  • 250 γρ. ‏κεφαλογραβιέρα
  • ‏πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ζεματίζετε τα πράσα για λίγο σε βραστό νερό. Χύνετε το νερό και βάζετε στη συνέχεια τα πράσα να βράσουν μέσα στο γάλα μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το υγρό.
  2. Τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο και προσθέτετε τη φέτα τριμμένη και τα 4 αυγά χτυπημένα. Προσθέτετε το πιπέρι και, αν θέλετε, λίγο αλάτι.
  3. Στρώνετε τα μισά φύλλα σε ορθογώνιο ταψί φούρνου ραντίζοντάς τα ένα ένα με λάδι και πασπαλίζοντάς τα με την κεφαλογραβιέρα.
  4. Απλώνετε τη γέμιση και συνεχίζετε με τα υπόλοιπα φύλλα ακολουθώντας την ίδια διαδικασία.
  5. Χαράζετε την πίτα, την αλείφετε με το πέμπτο αυγό. Ψήνετε στους 250° C για 1 ώρα μέχρι να ροδίσει.

πρασόπιτα

Συνταγή για πρασόπιτα

Πηγή: icookgreek.com

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend