Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Εύκολη συνταγή για φάβα

Αυτό το γευστικό όσπριο το οποίο μας έρχεται από την πανέμορφη Σαντορίνη, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πολύ γευστικό. Η συνταγή για φάβα που θα βρείτε είναι εύκολη και εγγυάται μάλιστα την τέλεια φάβα. Τι μένει λοιπόν; Να την δοκιμάσετε και φυσικά, ανυπομονούμε να ακούσουμε τις απόψεις σας!

Εύκολη συνταγή για φάβα

    • Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος1 Ώρες
    • Συνολικός Χρόνος1 Ώρες 10 Λεπτά
    • Μερίδες4

    Για την φάβα θα χρειαστείτε:

    • 1/4 φάβα (½ πακέτου του ½ κιλού)
    • Ελαιόλαδο
    • 2 μεγάλα κρεμμύδια
    • Λίγη κάπαρη
    • Αλάτι
    • Λεμόνι

    Εκτέλεση

    1

    Βάζετε σε μια κατσαρόλα τρία ποτήρια νερό και ρίχνετε μέσα τη φάβα. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, η φάβα θα αφρίσει, οπότε την ξαφρίζετε με ένα κουτάλι. Μετά από 2-3 λεπτά κλείνετε το μάτι, σκεπάζετε την κατσαρόλα και την αφήνετε επάνω στο μάτι για περίπου μισή ώρα.

    2

    Στη συνέχεια σουρώνετε τη φάβα και την ξεπλένετε με κρύο νερό. Την ρίχνετε ξανά στην κατσαρόλα, προσθέτετε άλλα τρία ποτήρια νερό (ζεστό αυτή τη φορά), ένα μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα, καθώς και 5-6 κ. της σούπας ελαιόλαδο.

    3

    Ανάβετε το μάτι και, μόλις το φαγητό αρχίσει να βράζει, χαμηλώνετε λίγο τη φωτιά και την αφήνετε να μαγειρευτεί για 25-30 λεπτά, μέχρι να πιει το νερό της. Προσθέτετε ακόμα δύο κουταλιές ελαιόλαδο και όσο αλάτι επιθυμείτε, ανακατεύετε το φαγητό και κλείνετε το μάτι. Σε 2-3 λεπτά αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αναδεύετε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πολτός.

    4

    Σερβίρετε το φαγητό στολίζοντας το κέντρο του κάθε πιάτου με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και κάπαρη και περιχύνοντας με ελαιόλαδο. Τέλος, διακοσμείτε με φρεσκοκομμένες φέτες λεμονιού οι οποίες θα δώσουν την τελευταία πινελιά νοστιμιάς σε αυτό το βελούδινο, παραδοσιακό πιάτο.

    Διαφήμιση

    συνταγή για φάβαΠηγή: bimag.gr

    Δες και αυτή τη συνταγή!

    Εύκολη συνταγή για φάβα
    Πόσο σας άρεσε η συνταγή

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

    Send this to a friend