Κέικ κάστανο: Μια τέλεια και εύκολη συνταγή για τις κρύες ημέρες. Ιδανικό για τα Χριστούγεννα και όχι μόνο! Το κάστανο πάντα εντάσσεται στη διατροφή μας όταν μπαίνουν τα κρύα και τι καλύτερο από ένα εύκολο κέικ που το έχει σαν κύριο συστατικό;
Νηστεύεις; Σου έχουμε την τέλεια συνταγή για νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ!
Εύκολο κέικ κάστανο
- Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος1 Ώρες
- Συνολικός Χρόνος1 Ώρες 10 Λεπτά
- Μερίδες8
Για το κέικ κάστανο θα χρειαστείτε
- 3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα μαργαρίνη μαλακή
- 4 αυγά
- 1 κούπα σιρόπι από γλυκό κάστανο
- 1 κούπα κάστανα βρασμένα και χοντροαλεσμένα
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Χτυπήστε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
Ρίξτε ένα – ένα τα αυγά μέσα.
Προσθέστε τα κάστανα, το σιρόπι, το αλεύρι και το μπέικιν και χτυπήστε να ενσωματωθούν τα υλικά.
Ρίξτε το μείγμα σε ταψάκι ή φόρμα του κέικ που έχετε βουτυρώσει.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 1 ώρα ή μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί στο εσωτερικό.
Πηγή: tlife.gr