Το πιο εύκολο προφιτερόλ που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά ήρθε για να μείνει ! Γλυκάνετε τους αγαπημένους σας και αφεθείτε στην απόλαυση !
Για τη βάση θα χρειαστείτε:
- 1 πακέτο κομμένα Μπισκότα Μιράντα
- 1 πακέτο κομμένα Μπισκότα πτι μπερ
- 3 τεμ τριμμένα Μήλα
- Φουντούκια 120 γρ τριμμένα Φουντούκια
- 2 κουταλιές σούπας Τρούφα σοκολάτας
Για την κρέμα θα χρειαστείτε:
- 2 ποτήρια Γάλα
- 80 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 κουταλιές σούπας κοφτές Κακάο
- 1 ποτήρι Ζάχαρη
- 1 τεμ Βανίλια
- 2 τεμ Αυγά
- Σαντιγί προαιρετικά
Εκτέλεση
- Πλένετε τα μήλα και τα καθαρίζετε , τα τρίβετε σε τρίφτη στην χοντρή πλευρά και τα βάζετε σε ένα μπολ.
- Προσθέτετε τα κομμένα μπισκότα,τα φουντουκιά και την τρούφα, τα ζυμώνετε όλα μαζί, τα πλάθετε σε μπαλάκια και τα αφήνετε στο ψυγείο για 5 λεπτά μέχρι να ετοιμάσετε την κρέμα σοκολάτας.
- Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, το αλεύρι,το κακάο,την ζάχαρη, τα ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να κάνει φουσκάλες και προσθέτετε την βανίλια και τα αυγά ένα- ένα χτυπώντας με το σύρμα για 2 λεπτά.
- Κατεβάζετε από την φωτιά κι αφήνετε να κρυώσει η σοκολάτα.
- Τοποθετείτε τις μπάλες μήλου σε μια πιατέλα ή μπολ και περιχύνετε με την κρέμα σοκολάτας.
- Βάζετε στο ψυγείο για 1 – 2 ώρες μέχρι να κρυώσει καλά, γαρνίρετε με σαντιγί (προαιρετικά) και το απολαμβάνετε.
Συνταγή για εύκολο προφιτερόλ
Διαφήμιση