Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Εύκολος και γρήγορος σολομός στο φούρνο

Ο εύκολος σολομός στο φούρνο, με 4 υλικά, δεν απαιτεί να είστε επαγγελματίας. Η συνταγή αυτή θυμίζει το γνωστό less is more. Η απλότητα πάντα κερδίζει αλλά και αυτή κρύβει τα μυστικά της. Δείτε την συνταγή μας κι από εδώ και πέρα θα ξέρετε πως να φτιάξετε τον πιο υπέροχο σολομό!

Σου αρέσει ο σολομός; Τότε πρέπει να δεις και αυτές τις δύο υπέροχες συνταγές: Ψητός σολομός με κρούστα παρμεζάνας και Σολομός με λαχανάκια Βρυξελλών!

Και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, σολομός με φακές και κινόα!

Εύκολος και γρήγορος σολομός στο φούρνο

    • Χρόνος Προετοιμασίας5 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος15 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος20 Λεπτά
    • Μερίδες4

    Για το σολομό στο φούρνο θα χρειαστείτε:

    • 4 Φιλέτα σολομού (220 γρ./άτομο)
    • Ελαιόλαδο
    • Αλάτι/πιπέρι
    • Φέτες λεμονιού

    Εκτέλεση

    1

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και απλώνεται σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

    2

    Σκουπίζετε τον σολομό με χαρτί κουζίνας ώστε να φύγει όση υγρασία γίνεται.

    3

    Αλείφετε τον σολομό με ελαιόλαδο, τόσο ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας ή ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, πασπαλίζετε με μια γενναιόδωρη δόση από αλάτι και πιπέρι.

    4

    Τοποθετείστε τον σολομό στο ταψί με το δέρμα του προς τα κάτω. Ψήνετε για 4-6 λεπτά για κάθε 1,3 εκ. πάχους σολομού. Το ψήσιμο εξαρτάται από το πάχος, έχοντας ως σημείο αναφοράς το παχύτερο σημείο του ψαριού. Στα 4 λεπτά ο σολομός θα είναι ελαφρώς ωμός, ενώ στα 6 λεπτά θα έχει μαγειρευτά ως το εσωτερικό του.

    5

    Ο σολομός είναι έτοιμος όταν διαλύεται εύκολα με το πιρούνι. Αν διαθέτετε μαγειρικό θερμόμετρο, μπορείτε εξίσου να ελέγξετε το ψήσιμο του ψαριού. Η ελάχιστη προτεινόμενη εσωτερική θερμοκρασία από το υπουργείο γεωργίας της Αμερικής είναι 62°C, την οποία την μετράτε από το εσωτερικό του.

    6

    Σερβίρετε αμέσως και γαρνίρετε με λεμόνι. Εναλλακτικά, τον αποθηκεύετε στο ψυγείο για 5 ημέρες.

    Διαφήμιση

    σολομός στο φούρνοfoodmaniacs.gr

    Με έμπνευση και φωτογραφίες από: thekitchn

    Δες και αυτή τη συνταγή!

    Εύκολος και γρήγορος σολομός στο φούρνο
    Πόσο σας άρεσε η συνταγή

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

    Send this to a friend