Εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και κρέμα γάλακτος
Εξαιρετικό και πάρα μα πάρα πολύ εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και κρέμα γάλακτος για κάθε περίσταση! Μια συνταγή από την αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Δες όλες μας τις συνταγές για γλυκά ψυγείου εδώ.
Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και κρέμα γάλακτος
- Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος15 Λεπτά
- Μερίδες10
Για το γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και κρέμα γάλακτος θα χρειαστείτε
Υλικά για το γλυκό ψυγείου
- 150 γρ. κουβερτούρα 54% κακάο
- 1 συσκευασία (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
- 1 υγρή βανίλια ή κάψουλα βανίλιας
Υλικά για την επικάλυψη
- 500 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε
- 2 φλιτζ. άχνη ζάχαρη
- 1-1/2 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ γάλα
- βατόμουρα
- 100 γρ. σοκολάτα λευκή
Εκτέλεση
Για τη σοκολατένια βάση
Θα χρησιμοποιήσετε τετράγωνο πυρέξ. Βάζετε σε μπολ το ζαχαρούχο, τη βανίλια και τη σοκολάτα. Τα βάζετε σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσει τελείως η σοκολάτα ή τα λιώνετε στα μικροκύματα.
Πασπαλίζετε το γλυκό με τις σταγόνες λευκής σοκολάτας. Παγώνετε το γλυκό μας να σταθεροποιηθεί. Κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.
Για την επικάλυψη
Σε μπολ βάζετε όλα τα υλικά (μασκαρπόνε, άχνη, κρέμα γάλακτος) εκτός από τη λευκή σοκολάτα και τα βατόμουρα.
Τα χτυπάτε με μίξερ χειρός σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν κρέμα. Ελέγχετε την πυκνότητα και τη ρευστότητα της κρέμας, προσθέτοντας άχνη ή λίγη κρέμα γάλακτος. Η σύστασή της πρέπει να θυμίζει σαντιγί.
Αδειάζετε την κρέμα πάνω στη σοκολάτα σε μια στρώση. Γαρνίρετε όλη την επιφάνεια με κόκκινα βατόμουρα σε σειρές να καλυφθεί όλη η επιφάνεια.
Πασπαλίζετε το γλυκό με τις σταγόνες λευκής σοκολάτας. Παγώνετε το γλυκό μας να σταθεροποιηθεί. Κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.
Διαφήμιση
Πηγή: argiro.gr
Διαφήμιση
Πρεπει να ειναι πολυ ωραιο αλλα φτιαξτε λιγο τη συνταγη. Λειπουν τα υλικα .
Σε ευχαριστούμε για το σχόλιο, μόλις διορθώσαμε τη συνταγή και μπορείς να δεις όλα τα υλικά!