Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Φανταστικό cheesecake καραμέλας στο φούρνο

Ένα εξαιρετικό cheesecake με κύριο συστατικό την καραμέλα που θα σας ξετρελάνει!

Για τη βάση θα χρειαστείτε

  • 120 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 64 γρ. ‏πεκάν
  • 35 γρ. ‏ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. ‏αλάτι
  • 1/2 κ.γ. ‏κανέλα
  • 113 γρ. ‏φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

Για τη γέμιση θα χρειαστείτε

  • 750 γρ. ‏τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 319 γρ. ‏καστανή ζάχαρη
  • 2 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ. ‏αλάτι
  • 4 μεγάλα ‏αυγά
  • 163 γρ. ‏σάλτσα καραμέλας
  • 113 γρ. ‏κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C. Λαδώνετε ελαφρά ένα μικρό ταψάκι.
  2. Ανακατέψτε τα υλικά για την βάση.
  3. Πατήστε επάνω στο ταψάκι και στις πλευρές γύρω-γύρω.
  4. Τρυπήστε με ένα πιρούνι.
  5. Ψήστε την βάση για 10 έως 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Αφαιρέστε από το φούρνο .Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 160 ° C.
  6. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, την καστανή ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι, και το άρωμα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει, ξύνοντας τον πυθμένα και τις πλευρές του μπολ.
  7. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, ξύνοντας το μπώλ μεταξύ των προσθηκών.
  8. Ανακατέψτε τη σάλτσα καραμέλας και κρέμα γάλακτος.
  9. Χύστε την γέμιση στην βάση και ψήνουμε για 40 λεπτά.
  10. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 150° C και ψήνουμε 15 λεπτά περισσότερο, μέχρις ότου ροδίσουν οι άκρες.
  11. Κλείστε το φούρνο, με πετσέτα και αφήστε το κέικ να κρυώσει στο φούρνο για 1 ώρα.
  12. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, και αφήστε κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
  13. Το βάζουμε στο ψυγείο για 8 ώρες (ή νύχτα) πριν από το σερβίρισμα.

cheesecake καραμέλας

Συνταγή για cheesecake καραμέλας

Πηγή: glykestreles.blogspot.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend