Το απόλυτο cheesecake ζεστής σοκολάτας που θα αγαπήσουν οι λάτρεις της σοκολάτας και ειδικά όσοι απολαμβάνουν τη ζεστή σοκολάτα το χειμώνα!
Ακόμα να τις δεις; Αυτές είναι οι 20 καλύτερες συνταγές για cheesecake!
Φανταστικό παγωμένο cheesecake ζεστής σοκολάτας
- Χρόνος Προετοιμασίας20 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος20 Λεπτά
- Μερίδες10
Για το cheesecake ζεστής σοκολάτας θα χρειαστείτε
Υλικά για τη βάση
- 24 μπισκότα Όρεο
- 6 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- 1/4 φλιτζ. ζάχαρη
Υλικά για το cheesecake
- 400γρ. τυρί κρέμα
- 1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη
- 1/4 φλιτζ. σιρόπι σοκολάτας
- 75γρ. σκόνη ζεστής σοκολάτας
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 φλιτζ. σαντιγί
- 1 φλιτζ. ζαχαρωτά (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Για να φτιάξετε την κρούστα
Σε ένα μίξερ θρυμματίστε τα μπισκότα Oreo. Ύστερα μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ, προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατέψτε τα όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα θα πρέπει να θυμίζει υγρή άμμο.
Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα ακτίνας 19εκ. περίπου και πιέστε την κρούστα ώστε να εφαρμόσει πλήρως στην επιφάνεια του ταψιού.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει αφράτο και απαλό. Τότε προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, το σιρόπι σοκολάτας, τη ζεστή σοκολάτα και το αλάτι.
Ύστερα προσθέστε τη μισή κρέμα γάλακτος και χτυπήστε ξανά μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό. Κατόπιν προσθέστε και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα.
Ρίξτε τη γέμιση του cheesecake πάνω από την κρούστα απλώνοντάς την ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε το cheesecake σας στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες προτού το σερβίρετε.
Διαφήμιση
Διαφήμιση