Θεωρούμε πως η φράουλα είναι ένα άκρως ερωτικό φρούτο που μπορεί να συνδιαστεί τόσο με γλυκές γεύσεις όσο και με σαλάτες.
Ωστόσο στη προκειμένη περιπτώση , πέρνετε μια φράουλα με τρούφα Όρεο , κλείνετε τα μάτια και μεταφέρεστε στον παράδεισο !!
[ingredients]
Εκτέλεση
- Βάζετε 8 μπισκότα Όρεο στο μπλέντερ μαζί με το τυρί κρέμα και θρυματίζετε μέχρι να προκύψει μια πυκνή πάστα (παίρνοντας τη ποσότητα από τα τοιχώματα αν χρειαστεί).
- Βάζετε λαδόκολλα σε ένα ταψί και παίρνετε 1 κ.σ. από το μείγμα με τα μπισκότα Όρεο , το περιστρέφετε στα χέρια σας σχηματίζοντας ένα σφαιρίδιο και το βάζετε στο ταψί. Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμες οι φράουλες.
- Κόβετε το κοτσάνι από τις φράουλες και με ένα μικρό κουτάλι βγάζετε το εσωτερικό προκειμένου να χωρέσουν τα μπαλάκια τρούφας. Σκουπίζετε το χείλος της φράουλας για να είναι όσο το δυνατόν πιο στεγνό.
- Ζεσταίνετε τη σοκολάτα στα μικροκύματα (για 30″ κι επαναλάβετε για άλλα 40″ αν χρειαστεί) ή σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσει και να γίνει λεία.
- Βάζετε τα υπόλοιπα 2 μπισκότα Όρεο σε μια πλαστική σακούλα και τα κάνετε πούδρα με τη βοήθεια ενός πλάστη ή ενός ρολού πλαστικής μεμβράνης προκειμένου να διακοσμήσετε τις φράουλες σας. Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χρωματιστή τρούφα.
Για να συναρμολογήσετε τις φράουλες
- Βάζετε ένα μπαλάκι τρούφας Όρεο σε κάθε φράουλα.
- Βουτάτε κάθε φράουλα στη σοκολάτα και πασπαλίζετε με τα θρυμματισμένα Όρεο.
- Προκειμένου η σοκολάτα να καθίσει στις φράουλες πρέπει το χείλος τους να είναι όσο στεγνό γίνεται προτού τις γαρνίρετε με τη σοκολάτα.
- Τοποθετείτε τις φράουλες στο ταψί και τις αφήνετε να κρυώσουν.
Οι δοσολογίες της συνταγής μπορούν εύκολα να διπλασιαστούν ή να εκτελεστούν στο μισό.
Πηγή : foodmaniacs
Με πληροφορίες και φωτογραφία από :crazyforcrust
Διαφήμιση