Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Φρουτόπιτα με βατόμουρα και ροδάκινα

Μια υπέροχη φρουτόπιτα με κύρια συστατικά τα βατόμουρα και τα ροδάκινα που θα απολαύσετε κάθε στιγμή της ημέρας! Μπορεί να γίνει και με αποξηραμένα ροδάκινα.

Για τη γέμιση θα χρειαστείτε

  • 3 φλιτζ. ‏βατόμουρα
  • 1 κ.σ. ‏ζάχαρη
  • 2 & 1/2 φλιτζ. ‏κομμένα ροδάκινα
  • 1/2 κ.γ. ‏εκχύλισμα αμυγδάλου

Για την πίτα - μπισκότα θα χρειαστείτε

  • 1 φλιτζ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 & 1/2 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. ‏αλάτι
  • 1 κ.γ. (+ 2 ακόμα για το πασπάλισμα) ‏ζάχαρη
  • 1 φλιτζ. ‏sour cream (σας λέμε παρακάτω που θα βρείτε)

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230C.
  2. Σε ένα μέτριο μπολ, αναμείξτε τα βατόμουρα με τη ζάχαρη. Κατόπιν προσθέτετε τα ροδάκινα και το εκχύλισμα αμυγδάλου.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και 1 κ.σ. ζάχαρη έως ότου αναμειχθούν καλά. Τέλος προσθέστε και τη sour cream και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί (Μπορείτε είτε να την αγοράσετε έτοιμη από εξειδικευμένα μαγαζιά ή μεγάλα σούπερ μάρκετ, είτε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική sour cream. Συνταγή εδώ: http://www.foodmaniacs.gr/recipe/sour-cream-sta-grigora/ ).
  4. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μία αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίξτε την. Αφού την ανοίξετε, κόψτε 8 ίδια κομμάτια τα οποία τα ”πατάτε” μέχρι να αποκτήσουν πάχος περίπου 2 εκ. .
  5. Ρίξτε το μείγμα φρούτων σε μία φόρμα ψησίματος και ρίξτε από πάνω τα 8 κομμάτια – ”μπισκότα”. Κατόπιν πασπαλίστε την πίτα σας με λίγη ζάχαρη και τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο. Καλό θα ήταν να τοποθετήσετε τη φόρμα πάνω σε μια λαδόκολλα ώστε αν στάξει κάτι από την πίτα να μη λερώσει το φούρνο σας.
  6. Ψήστε για 25 λεπτά στη χαμηλότερη θέση του φούρνου.
  7. Αφήστε τη φουτόπιτα να κρυώσει για 10 λεπτά πριν τη σερβέρετε.

froutopita_me_vatomoura_rodakina

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: carolynnsrecipebox.blogspot.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend