Γαλατόπιτα με ζάχαρη άχνη
Ιδανική συνταγή για γαλατόπιτα για παιδιά, καθώς έχει ως βασικό συστατικό το γάλα που λατρεύουν, ενώ είναι και πολύ γρήγορη στην παρασκευή της! Και φυσικά, θα την αγαπήσουν και οι μεγάλοι!
Ακόμα μία συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά: Λαχταριστές σπιτικές γαλακτοφέτες Kinder!
Γαλατόπιτα με ζάχαρη άχνη
- Χρόνος Προετοιμασίας8 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος30 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος38 Λεπτά
- Μερίδες8
Για τη γαλατόπιτα με ζάχαρη άχνη θα χρειαστείτε
- 1 & 1/2 φλυτζ. νερό
- 1 φλυτζ. γάλα σε σκόνη
- 3 κ.σ. βούτυρο
- 3 αυγά
- 3 φλυτζ. αλεύρι
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
- φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 300 γρ. καραμέλα γάλακτος (dulce de leche) [προαιρετικά]
Εκτέλεση
Χτυπήστε με το μίξερ ή έναν αυγοδάρτη το νερό, το γάλα σε σκόνη, το βούτυρο, τα αυγά και τη ζάχαρη.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και αφού προσθέσετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ανακατέψτε καλά.
Απλώστε το τελικό μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 175 C για 30 λεπτά. Ύστερα αφήστε το μερικά λεπτά ώστε να κρυώσει.
Κόψτε το κέικ – γαλατόπιτα σε κομμάτια και γαρνίρετε προαιρετικά με καραμέλα γάλακτος γνωστή ως και Dulce de leche (δείτε εδώ πώς θα φτιάξετε τη δική σας σπιτική και αυθεντική καραμέλα γάλακτος), άχνη ζάχαρη και φρέσκες φράουλες!