Γλυκό ψυγείου με κρέμα, μπισκότο και bueno
Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι η χαρά του παιδιού και για τη γεύση του αλλά και για την διαδικασία παρασκευής του!
[ingredients]
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και το (απλό) γάλα. Περνάτε από σίτα τους 3 κρόκους και τους αφήνετε να στάξουν μέσα στα γάλατα. Μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να έχετε ένα πυκνό μείγμα. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
- Προσθέτετε 2 φλιτζάνια σαντιγί κι ανακατεύετε απαλά με έναν αυγοδάρτη. Αφήνετε κατά μέρος.
- Ανακατεύετε την λιωμένη σοκολάτα με την πραλίνα με μια μαρίζ κι έπειτα προσθέτετε και την υπόλοιπη σαντιγί κι ανακατεύετε απαλά με τον αυγοδάρτη. Αφήνετε στην άκρη και αυτό το μπολ.+
- Βουτάτε τα μπισκότα στο γάλα και τα παρατάσσετε σε ένα ταψάκι και φτιάχνετε στρώσεις από μείγμα σοκολάτας-πραλίνας, μπισκότα και μείγμα ζάχαρούχου γάλακτος.
- Γαρνίρετε με ολόκληρα κομμάτια kinder bueno.
- Αφήνετε για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.
Υπέροχη ιδέα για εναλλακτική τούρτα και κέρασμα σε πάρτυ !
Συνταγή για γλυκό ψυγείου
με πληροφορίες από tastemade