Γρήγορο μπισκοτογλυκό ψυγείου με σοκολάτα και σαντιγί

Ένα πραγματικά εύκολο και γρήγορο μπισκοτογλυκό ψυγείου! Μετά την πρώτη φορά θα το φτιάξετε ξανά και ξανά!!

Για το μπισκοτογλυκό ψυγείου με σοκολάτα και σαντιγί θα χρειαστείτε

• 1 ‏φυτική πράσινη σαντιγύ
• 1 κουτί ‏γάλα μεγάλο εβαπορέ
• 6 κ.σ. ‏νισεστέ
• 1 & 1/2 ‏σοκολάτα κουβερτούρα
• 6 κ.σ. ‏ζάχαρη
• 1/2 πακέτο ‏βούτυρο
• 1 & 1/2 πακέτο ‏μπισκότα πτι-μπερ

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα εβαπορέ και την αντίστοιχη ποσότητα σε νερό.
2. Διαλύετε τις 6 κουταλιές νησεστέ με λίγο νεράκι και μόλις ζεσταθεί το γάλα με το νερό, ρίχνετε μέσα το διαλυμένο νισεστέ, μέχρι να γίνει κρέμα.
3. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο και μόλις λιώσουν – ενωθούν όλα τα υλικά ανακατεύετε με τα θρυματισμένα μπισκότα και κατόπιν με την υπόλοιπη κρέμα.
4. Ανακατεύετε πολύ καλά, στρώνουμε σε ένα ταψάκι και κατόπιν χτυπάτε την κρέμα μας να γίνει σαντιγύ την οποία απλώνετε πάνω από το μείγμα.
5. Πασπαλίζετε με λίγη τρούφα ή κομματάκια σοκολάτας και βάζετε στο ψυγείο, όχι στην κατάψυξη, για 2 με 3 ώρες, μέχρι να κρυώσει καλά.

Συνταγή για μπισκοτογλυκό ψυγείου με σοκολάτα και σαντιγί

Πηγή: lopis-place.blogspot.gr