Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κέικ με μπανάνα και πραλίνα σοκολάτας

Το γεμιστό κέικ με μπανάνα και πραλίνα σοκολάτας είναι βγαλμένο μέσα από παραμύθι! 

Για το κέικ θα χρειαστείτε:

  • 1 ½ φλ. τσαγιού ‏χυμό πορτοκάλι
  • 1 φλ. τσαγιού ‏ζάχαρη
  • 1/2 φλ. τσαγιού ‏ελαιόλαδο
  • 2 ‏αυγά
  • 500 γρ. ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ
  • 1 καψουλα ‏βανίλια
  • 1 πορτοκάλι ‏το ξύσμα

Για την γέμιση θα χρειαστείτε:

  • 1 ‏μεγάλη μπανάνα κομμένη σε φέτες
  • 1 βάζο ‏πραλίνα σοκολάτα, σε θερμοκρασία δωματίου

Για το σοκολατένιο γλάσο θα χρειαστείτε:

  • 200 γρ. ‏ημίγλυκη σοκολάτα μαύρης κουβερτούρας, κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • 200 γρ. ‏κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. ‏μέλι

Εκτέλεση

Για το κέικ:

  1. Χτυπάτε στο μίξερ το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο για 1 λ.
  2. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.
  3. Τέλος προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  4. Λαδώνετε μια μεγάλη στρογγυλή φόρμα του κέικ και τη πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι ή κακάο.
  5. Ρίχνετε μέσα το μισό μείγμα κέικ πορτοκαλιού και από πάνω στρώνουμε τις φέτες μπανάνες.
  6. Με τη βοήθεια ενός μεγάλου κουταλιού απλώνετε πάνω από τις μπανάνες τη Nutella. Τέλος πάνω από τη Νutella στρώνετε το υπόλοιπο μισό μείγμα πορτοκαλιού.
  7. Ψήνετε το κέικ σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 50-55 λ. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε στην άκρη.

Για το σοκολατένιο γλάσο:

  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά τη κρέμα γάλακτος.
  2. Μόλις ζεσταθεί καλά, χαμηλώνετε τη φωτιά, προσθέτετε τα κομματάκια σοκολάτας και το μέλι και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
  3. Μόλις κρυώσει ελαφρώς το κέικ, το περιχύνετε με το γλάσο.

Πηγή: dailystories

 

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend