Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Κέικ κανέλας με γέμιση καραμέλας

Αυτό το κέικ είναι διαφορετικό καθώς έχει γεύση κανέλας και μια αφράτη γέμιση καραμέλας , συνδιασμός που

σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει !!

Για το κέικ κανέλας θα χρειαστείτε:

  • 4 ‏αυγά
  • 1 1/2 κούπα ‏ζάχαρη
  • 1/2 κούπα ‏λάδι
  • 1 κούπα ‏γάλα
  • 2 κούπες ‏αλεύρι
  • 1 κ.γ. ‏κανέλα
  • 1 κ.σ. ‏baking powder
  • 300 γρ. ‏κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. ‏καραμέλα γάλακτος(dulce de leche) , (βλέπε συνταγή)
  • 1/2 κούπα ‏ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. ‏κανέλα

Εκτέλεση

  1. Σ’ένα μπλέντερ ανακατεύετε τα αυγά, το λάδι, τη ζάχαρη και το γάλα.
  2. Τοποθετείστε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε το αλεύρι , 1 κ.γ. κανέλα, ανακατεύετε με σύρμα , προσθέτετε το baking powder κι ανακατεύετε λίγο ακόμα.
  3. Αφού βουτυρώνετε κι αλευρώνετε μια φόρμα ψήνετε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 C για 40 λεπτά.
  4. Όσο το κέικ ψήνεται , βάζετε σ’ένα μπολ τη κρέμα γάλακτος και την καραμέλα γάλακτος (dulce de leche) και τα χτυπάτε σε σαντιγί με ηλεκτρικό μίξερ. Τοποθετείτε το μείγμα σε κορνέ καθώς με αυτό θα γεμίσετε το κέικ.
  5. Σ’ένα μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη άχνη με την κανέλα.
  6. Όταν το κέικ έχει κρυώσει κόβετε το μισό οριζόντια με μαχαίρι ψωμιού ή με μια κλωστή νάιλον.
  7. Γεμίζετε την επιφάνεια το ενός μισού με τη γέμιση φτιάχνοντας μικρά βουναλάκια με το κορνέ.
  8. Αφού βάλετε και το άλλο μισό πάνω από τη γέμιση (αν ξεχειλίζει η γέμιση με τη μαλακή άκρη ενός μαχαιριού κι ενώ το περιστρέφετε ταυτόχρονα ευθυγραμμίζετε το κέικ για να είναι όμορφο στην όψη).
  9. Πασπαλίζετε με το μείγμα άχνης ζάχαρης και κανέλας.

keik kanelas

foodmaniacs

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: tastemade.com

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend