Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κέικ σοκολάτα μπανάνα με επικάλυψη καραμέλας

Σούπερ γευστικό κέικ που θα σας κάνει να το ”αγαπήσετε” από την πρώτη μπουκιά που θα βάλετε στο στόμα σας!

[ingredients]

[ingredients2]

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις και και βουτυρώνετε και στρώνετε με λαδόκολλα, τη βάση και τα τοιχώματα, ενός μικρού τετράγωνο ταψιού με διάσταση βάσης 20 εκ.

Για το κέικ

  1. Τοποθετείτε σε μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει και αφρατέψει το μείγμα.
  2. Πολτοποιείτε τις μπανάνες σε αλοιφή/πουρέ, στο μούλτι, τις προσθέτετε στο μπολ μαζί με το αυγό και το γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.
  3. Προσθέτετε το αλεύρι, το κακάο, τη κανέλα και τις σταγόνες σοκολάτας και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί, το στρώνετε ομοιόμορφα και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα ή καλαμάκι που θα βυθίσετε στο κέντρο του βγει καθαρή και η επιφάνεια του κέικ πάρει ένα σκούρο χρυσό χρώματα.
  5. Το αφαιρείτε από το φούρνο το αφήνετε για 5 λ να “σταθεί” και μετά το ξεφορμάρετε σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Για τη κρέμα καραμέλας

  1. Σε ένα μπολ, τοποθετείτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη κανέλα και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να έχετε ένα αφράτο με ανοικτό καφέ χρώμα, μείγμα.
  2. Προσθέτετε το γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
  3. Όταν κρυώσει καλά το κέικ στρώνετε από πάνω τη κρέμα καραμέλας, το κόβετε σε μικρά κομμάτια και σερβίρετε.

keik_sokolata_banana_me_epikalypsi_karamelas

Πηγή: sintayes.gr

Βαθμολόγησε τη συνταγή!

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend