Αυτό το κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας είναι η καλύτερη συνοδεία για τον καφέ ή το γάλα!! Θα συμπεριληφθεί σίγουρα σε αυτές που θα θέλετε να κάνετε ξανά και ξανά!
Και για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα πιο ελαφρύ κέικ σοκολάτας έχουμε τις παρακάτω συνταγές:
Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας
- Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος50 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος1 Ώρες 5 Λεπτά
- Μερίδες4
Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας θα χρειαστείτε
Υλικά για το μείγμα του κέικ
- ½ φλ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 φλ. Ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια
- 5 Αυγά
- 1 φλ. Ξινόγαλα
- 2¼ του φλ. Αλεύρι
- ½ φλ. Κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού Baking powder
- ½ φλ. Κουβερτούρα σε σταγόνες
Υλικά για το γλάσο σοκολάτας
- 2 φλ. Ζάχαρη Άχνη
- 4 κουταλιές της σούπας Κακάο
- 2 κουταλιές της σούπας Λιωμένο βούτυρο
- ¼-1/3 φλ. Γάλα εβαπορέ
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 165 C.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τη ζάχαρη , το βούτυρο και τη βανίλια για 5 λεπτά.
Βάζετε τα αυγά ένα ένα, χτυπώντας κάθε φορά.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι , το κακάο , τo baking powder , το αλάτι και ενσωματώνετε το ξινόγαλα. Τέλος προσθέτετε τη κουβερτούρα σε σταγόνες
Αφού βουτυρώσετε και αλευρώσετε μια φόρμα 20 x 10 x 6 cm για κέικ , τοποθετείτε το μείγμα.
Ψήνετε για 45-50 λεπτά. Θα είναι έτοιμο όταν αφού βάλετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο βγαίνει καθαρή.
Για το γλάσο
Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη άχνη και το κακάο. Στη συνέχεια προσθέτετε το γάλα εβαπορέ και το βούτυρο και ανακατεύετε.
Απλώνετε πάνω στο κέικ και αφού το αφήσετε για λίγο να σταθεί σερβίρετε.
Διαφήμιση
Διαφήμιση