Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κέικ βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Λαχταριστό αφράτο κέικ βανίλιας που με την προσθήκη σταγόνων σοκολάτας γίνεται το τέλειο επιδόρπιο! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψετε…

Για κέικ βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

  • 225 γρ. ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + 2 κ.σ. επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • 200 γρ. ‏ζάχαρη
  • 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 ‏αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 240 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ
  • 200 γρ. ‏σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψί διαστάσεων βάσης 24 εκ.
  3. Σε μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέϊκιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.
  4. Βάζετε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα για 4 λ περίπου μέχρι να ασπρίσει και αφρατέψει καλά το μείγμα.
  5. Χαμηλώνετε τη ταχύτητα του μίξερ και προσθέτετε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα μετά από κάθε προσθήκη.
  6. Ρίχνετε το εκχύλισμα βανίλιας και σταδιακά, λίγο λίγο, το μείγμα αλευριού συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως, χωρίς να το χτυπήσετε αρκετά και σφίξει.
  7. Αφήνετε το μίξερ, κρατάτε μια χούφτα σταγόνες σοκολάτας για πασπάλισμα και τις υπόλοιπες τις βάζετε μέσα στο μείγμα και ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλα.
  8. Ρίχνετε το μείγμα στο βουτυρωμένο ταψί, ισιώνετε την επιφάνεια και πασπαλίζετε από πάνω τη χούφτα σταγόνες που κρατήσατε.
  9. Ψήνετε το κέικ στο προθερμασμένο φούρνο για 35 λ περίπου ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα με την οποία θα τρυπήσετε το κέικ στο κέντρο του βγει καθαρή και στεγνή.
  10. Το βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε για 10 λ να σταθεί, το ξεφορμάρετε και μόλις μισοκρυώσει, το κόβετε σε μερίδες και το σερβίρετε σκέτο ή με σταγόνες σοκολάτας.

keik_vanilias_me_stagones_sokolatas2

keik_vanilias_me_stagones_sokolatas1

Πηγή: sintayes.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend