Κολασμένο και ζουμερό σοκολατένιο brownies
Αχ αυτά τα brownies, όπως κι αν τα απολαύσεις σου αφήνουν πάντα μια υπέροχη γεύση στον ουρανίσκο… που την ονειρεύεσαι και τη ζητάς ξανά και ξανά! Αυτό το ζουμερό σοκολατένιο brownies θα σας ενθουσιάσει!
Για όσους προσέχουν: Brownies από κινόα!
Κολασμένο και ζουμερό σοκολατένιο brownies
- Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος25 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος35 Λεπτά
- Μερίδες6
Για το ζουμερό σοκολατένιο brownies θα χρειαστείτε
- 230 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 3/4 του φλ. λιωμένο βούτυρο
- 1 1/4 του φλ. ζάχαρη
- 2 αβγά
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 του φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/4 του φλ. κακάο
- μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C.
Ψιλοκόβετε τη σοκολάτα κι έπειτα λιώνετε τη μισή και κρατάτε στην άκρη την υπόλοιπη.
Χτυπήστε με μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια κ χτυπήστε μέχρι να έχετε ένα αφράτο και ανοιχτόχρωμο μείγμα.
Προσθέτετε την λιωμένη σοκολάτα (Διασφαλίστε ότι η σοκολάτα δεν είναι πολύ ζεστή αλλιώς τα αβγά θα μαγειρευτούν). Έπειτα, κοσκινίζετε μέσα στο μπολ το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
Ενσωματώστε τα στερεά υλικά στα υγρά κι ανακατέψτε αλλά όχι για πολύ ώστε να μη χάσει την χαρακτηριστική μαστιχωτή υφή του το brownies.
Ενσωματώστε τη σοκολάτα που αφήσατε στην άκρη κι έπειτα μεταφέρετε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι στο οποίο έχετε απλώσει λαδόκολλα.
Ψήστε για 20-25 λεπτά κι έπειτα αφήστε το να κρυώσει τελείως.
Κόβετε σε τετράγωνα και σερβίρετε με ένα κρύο ποτήρι γάλα!
Διαφήμιση
Διαφήμιση