Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα στο φούρνο

Συνταγή για… μερακλήδες του καλού ελληνικού φαγητού! Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα στο φούρνο για να γλείφετε και τα δάχτυλά σας!

Συνταγή που δεν πρέπει να χάσεις: Τραγανοί πατατοκολοκυθοκεφτέδες από τη Σάμο!

Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα στο φούρνο

    • Χρόνος Προετοιμασίας25 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος30 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος55 Λεπτά
    • Μερίδες6

      Για τους κολοκυθοκεφτέδες με φέτα θα χρειαστείτε

      • 4 ‏κολοκυθάκια τριμμένα
      • 1 ‏μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
      • 2 ‏μεγάλα αυγά
      • 90 γρ. ‏τυρί φέτα σε μικρά κομματάκια
      • 2 κ.σ. ‏παρμεζάνα τριμμένη
      • 2 κ.σ. ‏μαϊντανό ψιλοκομμένο
      • 2 κ.σ. ‏άνηθο ψιλοκομμένο
      • 1/2 φλ. τσαγιού + επιπλέον για πασπάλισμα ‏τριμμένη φρυγανιά
      • ‏αλάτι πιπέρι
      • 3 κ.γ. ‏ελαιόλαδο

      Εκτέλεση

      1

      Τρίβετε τα κολοκυθάκια στο χοντρό μέρος του τρίφτη και τα αφήνετε για 15 λ περίπου σε ένα σουρωτήρι. Πιέστε τα ανά διαστήματα με τα χέρια σας ή με την ανάποδη ενός κουταλιού να φύγουν τα υγρά. Τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.

      2

      Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και λαδώνετε ένα ταψί με θήκες για muffins ή λαδώνετε 12 μεγάλα ειδικά χαρτάκια για cup cakes.

      3

      Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά, προσθέτετε τη φέτα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον άνηθο, το δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτετε σταδιακά και το 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

      4

      Τέλος προσθέτετε και τα τριμμένα κολοκυθάκια και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως όλα τα υλικά.

      5

      Γεμίζετε τις θήκες του ταψιού ή τις χάρτινες με 1 ½ κ.σ. περίπου τις πασπαλίζετε με λίγη τριμμένη φρυγανιά και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά και να είναι μαλακά στο εσωτερικό τους.

      Διαφήμιση

      Προτείνουμε σερβίρισμα με ντιπ γιαουρτιού: Ανακατεύετε γιαούρτι, λίγο άνηθο, μαϊντανό, αλάτι και λίγο ελαιόλαδο.

      κολοκυθοκεφτέδες με φέτα συνταγήΠηγή: sintayes.gr

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend