Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Κοτόπουλο σαγανάκι

Ένα πιάτο για όλη την οικογένεια με μεσογειακές γεύσεις με μανιτάρια, κολοκυθάκια, σε σάλτσα ντομάτας, με ελιές και τυρί φέτα.

Για το κοτόπουλο σαγανάκι

  • 5 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
  • 8 (750 γρ. περίπου) ‏μπουτάκια (το επάνω μέρος) κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο
  • 1 ‏μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες ‏σκόρδο κομμένο σε φέτες
  • 150 γρ. ‏μικρά φρέσκα μανιτάρια κομμένα στη μέση
  • 2 ‏κολοκυθάκια κομμένες σε φέτες διαγωνίως
  • 1 κουτί (400 γρ.) ‏ντοματάκια κονκασέ
  • 250 ml ‏ζωμός κοτόπουλου
  • 80 γρ. ‏ελιές Καλαμών χωρίς τα κουκούτσια
  • 60 γρ. ‏τυρί φέτα θρυμματισμένη
  • ‏λίγο αλάτι, πιπέρι
  • ‏φύλλα ρίγανης φρέσκιας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Κόβετε τα μπουτάκια κοτόπουλου στα 4 και τα αλατοπιπερώνετε ελαφρώς.
  2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.
  3. Σοτάρετε το κοτόπουλο για 3 λ από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  4. Το βγάζετε από το τηγάνι και το μεταφέρετε σε πιάτο.
  5. Ρίχνετε στο τηγάνι το κρεμμύδι και το σοτάρετε για 1 λ ανακατεύοντας.
  6. Προσθέτετε το σκόρδο, τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα ανακατεύοντας για 3 λ ακόμα μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
  7. Προσθέτετε το ντοματάκια κονκασέ και το ζωμό κότας και μόλις πάρουν βράση ξαναβάζετε το κοτόπουλο στο τηγάνι.
  8. Σκεπάζετε το τηγάνι, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και σιγοβράζετε για 15 λ περίπου ή μέχρι να ψηθεί καλά μέσα το κοτόπουλο.
  9. Ρίχνετε τις ελιές, τη φέτα, πασπαλίζετε με τη ρίγανη και σερβίρετε ως ορεκτικό ή ως κυρίως πιάτο με φρέσκο, ζεστό ψωμί.

kotopoulo_saganaki

Πηγή: sintayes.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend