Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κοτόπουλο με Αρακά Συνταγή

Ένα απλό και γευστικό λαδερό πιάτο – μια συνταγή για κοτόπουλο με αρακά με πολυάριθμα οφέλη για την υγεία και εντυπωσιακή γεύση!

Κοτόπουλο με Αρακά Συνταγή

  • Χρόνος Προετοιμασίας5 Λεπτά
  • Χρόνος Μαγειρέματος1 Ώρες 5 Λεπτά
  • Συνολικός Χρόνος1 Ώρες 10 Λεπτά
  • Μερίδες4

    Για το κοτόπουλο με αρακά θα χρειαστείτε

    Υλικά για το κοτόπουλο με αρακά

    • 6-8 μπούτια κοτόπουλο
    • ½ φλ. (8 κ.σ.) ελαιόλαδο, το μισό για το σοτάρισμα και το μισό για το τέλος
    • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    • 3 καρότα, κομμένα σε κυβάκια
    • 3 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο
    • 1 κ.σ. τοματοπελτές
    • 4 μεγάλες νομάτες, κομμένες σε κυβάκια
    • 3 1/2 φλ. (500 γρ.) αρακάς, φρέσκος ή κατεψυγμένος
    • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
    • 2 κ.σ. φρέσκος άνηθος
    • Αλάτι και πιπέρι

    Εκτέλεση

    1

    Σε ένα βαθύ τηγάνι η μία κατσαρόλα, ζεστάνετε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.

    2

    Σοτάρετε το κοτόπουλο για περίπου 5 λεπτά κι από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδοκοκκινίσει ελαφρά.

    3

    Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα και ολόκληρες τις σκελίδες σκόρδο για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.

    4

    Προσθέστε τον τοματοπελτέ στον πάτο του/της τηγανιού/κατσαρόλας. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τις ντομάτες και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή.

    5

    Σκεπάστε με το καπάκι και σιγοβράστε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αλατοπιπερώστε. Σε περίπτωση που χρειάζεται περισσότερο νερό, ρίξτε όχι παραπάνω από 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό ή ζωμό.

    6

    Προσθέστε τον αρακά και ρίξτε μέσα το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

    7

    Προσθέστε τον άνηθο. Σιγοβράστε για άλλα 10 με 15 λεπτά.

    8

    Αφαιρέστε από τη φωτιά.

    9

    Σερβίρετε ζεστό κι απολαύστε!

    Διαφήμιση

    Κοτόπουλο με Αρακά Συνταγήfoodmaniacs.gr

    Με έμπνευση και φωτογραφίες από: 30daysofgreekfood.com

    Βαθμολόγησε τη συνταγή!

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

     
    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
    Send this to a friend